翠綠清脆的小黃瓜，不僅口感爽脆多汁，更屬於高變化性的蔬菜之一，不論生食、煎、煮、炒、拌都相當適宜！不過，小黃瓜的好處可不只這些，適度食用小黃瓜，對於改善三高也有一定的好處！為何小黃瓜有此益處呢？就讓營養師來為你說分明！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 x6 k+ ]$ G! d+ W" A. s
Z4 N' T& _ E8 }1 ~8 M公仔箱論壇低卡、高鉀營養豐！巧吃小黃瓜調節三高有一套tvb now,tvbnow,bttvb" R; q: r/ u& V) p
1 S! g* q2 H; P& l公仔箱論壇根據衛福部食藥署食品營養成份資料庫顯示，小黃瓜的熱量不僅相當低，每100公克只有13.6大卡，膳食纖維含量則有0.68公克，鉀離子100毫克，且更富含維生素C、β-胡蘿蔔素等多種人體必須營養素，適度食用對人體好處多多。
: h' G y7 U$ Q2 M7 @" S
- E6 k2 ~0 [$ i! x6 atvb now,tvbnow,bttvb除了以營養成分來分析外，陳彥甫營養師在其所著的《蔬菜這樣吃最健康：天然蔬食吃出神奇自癒力》一書中也提到，小黃瓜中富含鉀，適度食用有助利尿消腫，排除體內多餘的鹽分，協助改善高血壓症狀。
1 `, _$ J! f! d) T" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 T! f; s% ^/ S6 w; M
另外，小黃瓜中的膳食纖維，不只有潤腸通變的效果，還能抑制身體吸收脂肪和膽固醇，降低血中的血脂、膽固醇含量；對於改善、調解三高症狀有不錯的效果；同時，也有利於防治心血管疾病的發生。tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 z: T1 g. a1 g9 W3 `# w
tvb now,tvbnow,bttvb5 F- |2 @2 e L# B6 g
吃出健康這樣做！小黃瓜烹調方式要注意
1 `" g R0 i; d; Z% M; k公仔箱論壇8 k; g3 x0 w! h; H# J+ `- O
不過，要提醒的是，雖然小黃瓜營養豐富，但要達到上述健康好處，食用小黃瓜的方式非常重要。建議有高血壓、水腫問題的朋友，應儘量避免食用醃製的小黃瓜，以免攝取過多鹽分，導致體內的鹽分和鈉離子含量過高，使體內的水分不易排出，加重身體不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& v4 o" g! w& I
www2.tvboxnow.com) `( @+ w7 I- F: O, Y; p9 N+ N
為讓大家瞭解小黃瓜的合適吃法，陳彥甫營養師特別設計了一道兼顧營養美味，且食材準備容易的「蘋果黃瓜土司卷」輕食料理，提供給大家做為料理小黃瓜時的參考：
! u# f# q5 v4 Q! N) jwww2.tvboxnow.com
^, |' n1 a1 H& L, E★蘋果黃瓜土司卷. I) K# [4 q3 x, p* d
- ~) Q' G8 m! [+ etvb now,tvbnow,bttvb份量：2人份，495大卡。
' Y5 E9 Q ?! U% D' i公仔箱論壇
0 F G# `$ v" o. a5 E' ptvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果150公克、小黃瓜40公克、綜合生菜15公克、全麥土司4片。www2.tvboxnow.com3 |. m" J& c8 o6 K, c- p
公仔箱論壇* X `- q6 r) e. N+ U: f* \
調味料：低脂美乃脂20公克。
7 S+ X9 H1 r" z% V3 ktvb now,tvbnow,bttvb* C& z+ k% [& m$ H0 `; ?( ~
作法：
5 y% L. ^# o0 swww2.tvboxnow.com
@$ X" p" ^1 Q0 R9 \2 Rwww2.tvboxnow.com1.蔬果洗淨；蘋果去核，和小黃瓜、生菜均切絲；土司去邊，塗上美乃滋。6 _5 P8 Q {/ s0 [8 B8 y9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q2 G8 a/ u' w2 X( V# G
2.攤開壽司竹簾，舖上保鮮膜，依序放上全麥土司、綜合生菜、蘋果、小黃瓜，捲起即可食用。1 ?3 \! E$ x: C) Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ v/ X4 B9 n. i M. m) k
好處：
+ ]$ y! c, m$ h# J- I0 B
! d$ c" k( g& jwww2.tvboxnow.com小黃瓜與全麥土司皆富含膳食纖維，可延緩腸道吸收脂肪和糖份，對於血糖控制有一定的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% R+ \/ a% R2 r, j- @! R% Y& ^
4 u, _7 j# t# i% `tvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-8 03:05 PM
| 
