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【早安健康／張維庭編譯】
: f8 ^4 O( a- s6 ~6 btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# E- J( w2 r. o) C
: Z7 L/ L! d* _& r雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( M4 a9 x. g, l
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膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 tvb now,tvbnow,bttvb* |* J0 F) q) o5 I( R0 t, H
$ `# v `$ a: @% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V8 y+ T- G6 p: f# s
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牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 公仔箱論壇. h# W* G% W2 Q- B/ F6 X
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牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
; b% D" A; s$ G+ E. ?3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~# l: D4 ^5 a9 v6 Y h) Ztvb now,tvbnow,bttvb日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 n& a" T+ X2 k2 ~8 x
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牛蒡地瓜濃湯這樣做 tvb now,tvbnow,bttvb: P* C0 F5 [2 H7 p% g
/ I# q' L4 z! Q* B3 r! D5 Swww2.tvboxnow.com材料（4人份）：
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牛蒡 150公克 公仔箱論壇0 N+ d+ Q8 e. c4 \! ~
洋蔥 170公克 3 z, p% Q: h% C. M6 w; z+ a: {+ y
地瓜 160公克
8 _" d( I+ o# P% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300CC
! y u8 l8 k, B F% z牛奶 150CC
F/ a. f/ K' F vwww2.tvboxnow.com鹽 少許 1 \/ s; E% h% ^ _& q# o# t% n7 { k
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做法：
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5 C: T5 A% A) f公仔箱論壇STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 公仔箱論壇9 P! h9 Y- I' H$ X5 e
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 $ S7 k8 I: b) P5 E
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 公仔箱論壇+ Z, o1 e( a4 b( d8 F4 P6 _! d: y
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 & z8 z; X# g2 j2 I& G% s& o* G
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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