' D0 e( t6 m8 u5 j; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康／張維庭編譯】
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. o1 h% u/ d0 A% s" }# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
1 I8 C3 [* w1 z- K+ K3 n- |5 K& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ P! A# S9 D# F
膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
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% }' B+ ?7 C1 d# Z& d, _tvb now,tvbnow,bttvb日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 www2.tvboxnow.com: o% }$ g: X( K: R7 n, U+ w( D! t% @
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牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 * \# T1 v! ?6 b3 E$ d
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牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
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日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。 " u# F* R7 W8 N+ e2 L$ F$ f8 o' Z
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牛蒡地瓜濃湯這樣做
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& |* i7 F. `' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人份）：
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8 F" v. p; {& F2 \3 B9 u牛蒡 150公克 公仔箱論壇; Z; e) Y9 y# W
洋蔥 170公克
, y) c* o$ E, B, _, z. C9 e9 b地瓜 160公克 ! T5 |3 P8 E( C
水 300CC
u" y% {& p7 |3 v$ p/ e公仔箱論壇牛奶 150CC
# y, ^) G: N! O! s. Y7 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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做法：
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9 Z L+ Z- I% B. I$ e2 u' Swww2.tvboxnow.comSTEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
G2 f& k# m) ~) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 公仔箱論壇5 H! y* D" _- n7 |: m
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 ! A' R% Z6 _( c' r8 K
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
1 E+ [7 u1 S" i# b: J9 p$ t$ }公仔箱論壇STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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