材 料 ： 公仔箱論壇; O0 P4 _( T: M+ x- |& S" q; t" S# S
中 蝦 300 克 www2.tvboxnow.com0 r6 c" J& c# p9 j- y2 h
香 檳 50 毫 升 - `, H1 P* E+ h9 k
薑 絲 5 克
$ C# V+ U" |# S1 z9 l! D蒜 茸 1 湯 匙 & j, a* p3 b; ~9 u
砂 糖 2 湯 匙
$ A% h7 p" B3 p2 _& H) M. L- Q1 j2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 汁 2 湯 匙 : Q: X) M+ Q2 l7 y
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做 法 ：: L; u! G6 Z9 c/ b- }7 H
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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* T, D# N+ \% x2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 - a( D& G# u/ N; h% W
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 + B/ @6 W4 f' v/ \+ Z, D( X3 h; R
$ j. d# r5 p9 e" |$ T- R% g4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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# w1 E" j+ d+ ^tvb now,tvbnow,bttvb心 得
: L$ F) A# Q. g- Ptvb now,tvbnow,bttvb如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 $ t0 c) ~/ g! y, e" }
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2 加 入 香 檳 。 www2.tvboxnow.com5 X$ l: J7 B! x# T) z
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3 加 入 茄 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 R- o7 I+ ^
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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