材 料 ：
( J+ m) o, Y9 ~8 g中 蝦 300 克
3 J( ^5 ^8 P8 p: X* n, ~2 atvb now,tvbnow,bttvb香 檳 50 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb; s6 x# q! K6 }, p
薑 絲 5 克 tvb now,tvbnow,bttvb! j( q6 A, G6 L' D1 E4 t
蒜 茸 1 湯 匙
% y: c- B5 s) i7 N砂 糖 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" N/ G+ I! D5 Q v) Q& d2 u, U
茄 汁 2 湯 匙 7 T8 E+ W" u: z
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做 法 ：
, b( b7 Y$ ]9 B% O1 l/ `* t1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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, z9 s/ K' `' ] l2 F公仔箱論壇2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 tvb now,tvbnow,bttvb: o3 B1 E. Y q* w0 Z
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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心 得
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2 加 入 香 檳 。
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: Y H( S" I( Y+ \9 e7 _3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 加 入 茄 汁 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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