[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜 公仔箱論壇, D9 O  @! v8 \2 i4 o4 W0 }8 q0 e' ]
    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 $ t3 X7 `6 b8 |6 {( F4 R) h
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    【做法】 " M( E' y& |, D$ m7 `+ ~+ z7 _

0 T& P9 z0 |! J# D" y$ y    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 ~+ o7 |7 j& h: V6 v6 I2 T
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    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 1 _% M+ H- l3 N( g
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    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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