【菜系】 安徽菜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, G% c: m9 g2 ]: t7 g+ `
【原料】 鸭一只,黑芝麻油3大匙,米酒1瓶,盐少许,糖少许
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@3 i* h4 B- ?* q5 X% S D' ^ 【做法】
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9 Q$ j+ G' e2 \- S 1、买鸭子时先去内脏,回家后洗净剁成块,老姜去皮后洗净拍碎
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2 u8 |; K# S' O公仔箱論壇 2、锅烧热,将黑芝麻油加热,先炒姜,再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干,加水1200毫升,捞去浮沫,改小火煮20分钟。
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3、倒入1瓶米酒,加盐、糖调料,续煮10分钟即可。
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【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高, |