消委員會測試30款預先包裝牛油、人造及相關產品，發現大部分樣本標籤未有準確顯示營養素含量，當中近五成營養標籤及聲稱更屬嚴重不符。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R* H; u7 P0 V3 D" t+ v9 X
/ T! j6 H4 N- @/ T( Rwww2.tvboxnow.com30款測試樣本，包括9款牛油及16款人造牛油及塗抹醬、4款牛油和植物油脂肪混合物塗抺醬，以及1款起酥油。消委會指出，一半測試樣本的營養標籤數據嚴重失實，不少樣本標示值不符合有關標籤技術指引，當中銀寶的Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil的鈉含量為410毫克/100克，較標示的36毫克/100克高10倍。www2.tvboxnow.com8 s* x! |% _% z% L5 O
另外，9款樣本檢出的反式脂肪酸含量超過標示的20%；4款標示「0」反式脂肪酸的樣本，實際含量則超出指引每100克不可含多於0.3克的規定所限；個別樣本的包裝聲稱含有多種維他命成分，但營養標籤上卻沒有相關資料。
% r+ g1 w2 y6 Z9 E' ~2 k" C6 O測試又發現，18款人造牛油含有基因致癌物環氧丙醇，含量由每公斤13至640微克，含量最高的為「Sunny Meadow Spread With Canola Oil」，當中16款亦同時含污染物3-MCPD，每公斤含44至1100微克，最高含量的是「President Ambassador Salted Culinary Fat Blend」。由於環氧丙醇同時具基因毒性和致癌性，消委會提醒市民應盡量減低從食物內攝取。www2.tvboxnow.com5 v8 U; n9 D) |" w' V! q
據歐洲食物安全局報告結果指出，「偏高」環氧丙醇攝入量（每公斤體重攝入0.6至4.9微克），對所有年齡組別消費者健康造成的影響均值得關注，惟對於嬰兒、幼兒及兒童的健康，「一般」攝入量（每公斤體重攝入0.3至2.1微克）就已值得關注。
1 T/ o7 v2 f' h+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。世衞癌症研究國際機構（IARC）將環氧丙醇評為「很可能令人類患癌」的物質（group 2A substance），據食安中心資料顯示，基因致癌物是透過直接破壞脫氧核糖核酸(DNA)而誘發癌症。這類致癌物沒有一個絕對安全的攝入量，即使少量也有可能破壞基因物質，從而增加發生癌症的機會，因此不可能釐定出一個安全參考值。公仔箱論壇; v( l! w" `* A2 O4 V1 u
至於3-MCPD，歐洲食物安全局報告亦指，經實驗動物發現，長期攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。公仔箱論壇7 U# O b& `( H- D+ A6 l# l
消委會表示，已經促請各代理商即時更改失實標籤，並促政府立法規管食物中有害物質含量。1 e3 W3 W [' F( ~" U. F
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測試中含環氧丙醇牛油品牌（#為同時含3-MCPD）
' b7 `1 U2 [! @6 ?$ C●MeadowLea Original Vegetable Fat Spread
- Y. w( {; w2 h$ L! C9 k公仔箱論壇●Olive Grove Classic Mild Tasting 65% Less SaturatedFat Than Butter Edible Oil Spread /Fat Spread(#)& I& C9 ~+ ?: H* h: P
●I Can't Believe It's Not Butter!Light Vegetable Oil spread(#)
4 z/ ?& u- l. Z, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●Sainsbury's Lighter Butterlicious Made with Butter milk(#)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) {6 c" l J& P5 `2 D
●花嘜 Flora 輕怡植物牛油醬 Light Spread(#)
) ] e* r5 N/ E* R- {●明治 Meiji なめらかソフト Smooth And Soft(#)
8 ~6 j3 }. W9 z- M●雪印 Snow Brand 特級植物牛油 Neo Soft Spread(#)' V* `- a. }7 p4 ]9 Y
●花嘜 Flora 軟滑植物牛油醬 Original Spread(#)
+ n' n% ~) F, `公仔箱論壇●M&S Reduced Fat Olive Oil Spread Made Using Olive Oil(#)
& S' x! W7 c( W9 H, `5 Lwww2.tvboxnow.com●Essential Waitrose Olive Spread- Reduced Fat Spread ( 45%)(#)
+ [7 q: [0 T, b1 ~3 y8 ?3 U0 itvb now,tvbnow,bttvb●Belle Premium Vegetable Fat Spread Made With Sunflower Oil(#)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~$ P b" z: H, y9 W8 c! }4 @6 O
●Earth Balance Organic Whipped Buttery Spread(#)
$ K1 ]6 k5 J) v2 Y O6 Y& m●Tesco Sunflower Spread(#)7 V' \( E5 ~5 ?7 S, j
●Sunny Meadow Spread With Canola Oil(#)
9 E3 @9 d% h/ i2 _3 O% q+ t5 T公仔箱論壇●銀寶 Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil
2 o2 [! r2 r2 w4 n1 @; p: qwww2.tvboxnow.com●President Ambassador Salted Culinary Fat Blend(#); g: S, g" t- M/ z; ?7 N
●Copha Vegetable Shortening Made With Coconut oil(#)4 q# @6 d. w: B) W s) ~
●Tablelands Butter Spread with Plant Sterols(#)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 c+ {3 z; r: k' o
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發表於 2018-4-16 12:24 PM
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