【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
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b/ A& R4 Q) N K% M, Z [5 ~黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
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" m1 t: v2 ^0 N: n M d! b$ Qtvb now,tvbnow,bttvb控制血壓的成分
' y& }, V. e$ T. _0 k. k( iwww2.tvboxnow.com鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 1 {* w Z% j* b% o+ h# d" p( [" c9 u7 z
K2 n$ m6 ], h2 ^# X% q: K# ewww2.tvboxnow.com降低血壓的原因
$ T0 @8 n! B; ]& X" a: etvb now,tvbnow,bttvb腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
' R2 A6 _" W7 e ~8 t2 y3 ewww2.tvboxnow.com木耳降壓食譜公仔箱論壇& Y5 ^: w. L8 D2 U1 t
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木耳燒豆皮 公仔箱論壇" q2 `3 T2 F# p9 S4 Q
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
1 D7 \; w# D1 H& N+ X調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
/ j/ r. M! w' w4 x) Q: ]公仔箱論壇做法
$ Q9 o1 k7 y; h. u( }, ~8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
6 u+ u5 `; b4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb2 { G3 N- S# g+ n" i
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
7 P4 \0 y; ]7 [% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 v+ f* P7 b1 V1 g
木耳肉片湯 " V! a+ H& g& U" \" J* w
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 tvb now,tvbnow,bttvb) N; w& b! T9 ^
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 公仔箱論壇2 B+ g" A! j3 h, Y" A) r
做法 www2.tvboxnow.com0 q5 }& m6 P$ m" N. Y: D
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
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烹調提示
. H4 j- k- r0 {' v- d% Ttvb now,tvbnow,bttvb優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
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% w( T! U3 x# Z+ P2 J" S* J; L公仔箱論壇青筍木耳炒肉片
1 W$ [- m0 X: J* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# y; n! y4 a ]8 x3 G9 B
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 www2.tvboxnow.com' [" z9 I) r! w b7 U* c
做法 www2.tvboxnow.com f" d/ S% o" O
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
, j7 o5 J1 u8 ]; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示
' q+ R1 K* B* h4 w; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
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木耳大白菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 C, |0 d4 j( b3 k* O
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 www2.tvboxnow.com. h1 X/ D) I- {2 S
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
0 s! ?" F D- n$ H2 W/ Z! Q做法 4 a% `/ c* x) ?( D& X6 g6 z
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
2 M4 c- h# O& j, _6 \$ |2 h" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示
# m* }, o& A4 z6 M; Etvb now,tvbnow,bttvb大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 - M1 }/ ^) `& x+ g1 J
! z3 c- g' m B( Y; c. z0 e木耳拌黃瓜 $ c' B, a; V# y% H
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
( x& i" R; X# P# n" g3 h調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
( E w% ^: e, A- |+ A; {, T4 v$ {8 [做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& i9 |7 b: Z# {" ?1 { p+ W) y
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
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發表於 2018-4-17 02:19 PM
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