【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
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黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 tvb now,tvbnow,bttvb: j$ ^+ ]' P5 g5 p* r
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控制血壓的成分
' i4 F9 e8 c6 ]tvb now,tvbnow,bttvb鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
4 u# u" {3 A pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~) ^+ v% ?, X9 Mtvb now,tvbnow,bttvb降低血壓的原因
) _7 F* P+ V, R7 H# u! d9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
: r3 c: N3 V5 ~4 b3 mtvb now,tvbnow,bttvb木耳降壓食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: ~* t( G( W4 {
; |* [7 Q6 ?, wwww2.tvboxnow.com木耳燒豆皮 www2.tvboxnow.com- d7 e3 K9 s6 {( u( ]% U
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 www2.tvboxnow.com' \8 B& @! m3 n- Z, Q. ]
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
% l/ F5 A* ]) ?0 _' X: \6 ^- [, r公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb: [ L- U D h Z! i1 ?
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
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烹調提示
" m. P# \$ B0 R) k: D質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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3 b' \# x. h3 ptvb now,tvbnow,bttvb木耳肉片湯 www2.tvboxnow.com1 v5 E7 U2 Q! z* x$ n( g
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 1 K( E4 p7 C' ^. m2 t& ~8 |
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 0 x6 B& j' ]* b
做法
6 s1 g, M4 c8 R8 n$ d' z5 @公仔箱論壇 - 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
2 x9 T0 h) H4 }+ ?/ a: P ^www2.tvboxnow.com烹調提示
+ D* L0 A9 o( s/ B, X6 h公仔箱論壇優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
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# l/ d! a& {4 c- }" B1 |( b1 o. n青筍木耳炒肉片
/ n) L ~1 o; a5 jwww2.tvboxnow.com材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
/ i0 r8 I% l; X$ Y5 Qtvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
( a0 W/ r. ]# E! s做法 : A- l+ W5 A& J4 L
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
+ d/ ?3 G; Y+ }/ l, F" l0 Mwww2.tvboxnow.com烹調提示 X- e. O& s$ r } [ K) n/ F
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
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4 V1 ^) I- ^( S: U& P" t# w木耳大白菜
1 H) D G- q! T8 W- A- |* W+ \tvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
8 w& l1 p) P8 v3 E! _& w3 J3 b調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
3 V+ x$ d2 |, y$ X% ^, _9 ^; e做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 L* u4 M& J/ a. u, N7 N
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {! w! v/ R6 ]# c) ?
烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb- F8 w: @% n& o! r1 P
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 r* i4 i' u# O7 `
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木耳拌黃瓜
7 f, Q' o7 ^& E$ ]' M材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 www2.tvboxnow.com O; P& m* j. t' H* p3 ?3 r( ]
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 公仔箱論壇2 H7 D# B" M% G! D% |- O
做法
& U v* |+ o f; n+ D/ [公仔箱論壇 - 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
1 }0 z4 ^7 x- I7 W# xtvb now,tvbnow,bttvb烹調提示 1 ^0 M1 i' |" B+ k7 t0 u
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
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發表於 2018-4-17 02:19 PM
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