【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
: Y: P% {. b* g6 v. x6 u2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c8 X M- Q( G; S6 R4 ]; h( i黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
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7 @7 ?9 K4 ~* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。控制血壓的成分 公仔箱論壇6 w5 ^, M% S! e. b! R/ D
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 ' G8 b9 E; b9 O! A
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降低血壓的原因
0 |9 m% @ I! h) r- m& g4 H3 A腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管 3 U- G4 ]3 @2 j) u5 w$ y
木耳降壓食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l' r1 K% B& o9 @4 C, l. \
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木耳燒豆皮
. w% X6 l/ m' O2 J材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 k/ h' [2 z9 h
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
* T8 L7 j- E& B' q- X$ b; ^$ L) |www2.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb# t3 A# V2 l' m
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
) A$ n& [& J* l; J6 f/ r: Z公仔箱論壇烹調提示
& V* A2 i; m9 H& Z! I% r$ k; v質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
1 o8 Y3 |) i' B9 _: x3 E7 Z# N/ a8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w. W/ q, |5 e" O1 Lwww2.tvboxnow.com木耳肉片湯 公仔箱論壇7 S, A! x& Q# n
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
# H: r: [( z+ [3 l. r/ j2 B5 |tvb now,tvbnow,bttvb調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
" u1 C4 I. S) l; h: Z做法 公仔箱論壇& ^, {5 n% A3 `4 M8 Q8 u0 `
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
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烹調提示
% {, W8 O v! J( `3 d* M2 u0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
- T: k8 `5 t. f t8 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% C8 ~3 B* J
青筍木耳炒肉片 tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 X+ C! C2 x- ~1 p$ ]( ~
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 . d) Q @# V, {# [3 g
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# v4 x8 u5 o: n" E5 l7 j
做法
( _& U! A0 L7 B, q# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
, S& F( l+ ? _, X+ X8 M: ewww2.tvboxnow.com烹調提示
# |/ B9 Z2 j9 a2 x! j鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
- {* ^, ^# j% n! k2 m& \$ \/ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d0 W$ i5 t1 N7 H5 I3 \
木耳大白菜
$ y: F* F% f& \) J; s材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
) X( l# q# ?! l0 b$ v) K8 C$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
% A8 [6 |6 h5 G& ^' t+ u% W5 W做法 tvb now,tvbnow,bttvb/ \. \4 P0 y H: V
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
2 G; s9 u' M9 B% T% r( B0 b5 e烹調提示 公仔箱論壇4 n9 H3 d' v" }1 S5 l/ C1 |
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T) {8 M- {0 g2 J0 m% w
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木耳拌黃瓜 & Y+ \% j" \ o) d, [+ E( L+ E- k
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 www2.tvboxnow.com- H* h% r5 G S5 R
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
+ W" B- e1 n3 B e" Kwww2.tvboxnow.com做法
( B8 S* m$ a' L+ R7 S1 T* T& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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烹調提示
0 X; O. a8 A4 O& ]6 p公仔箱論壇在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
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