[材 料] (4人用):
: \5 |5 ~+ i/ P; u4 e& O5 ]7 a 4 隻指天椒8 L$ ~3 ^0 C4 d% F$ E! p9 L
1/2 個蘿蔔糕 公仔箱論壇# k& P' q5 m( q* Q
120 克蒜茸 (拍碎)
7 E- \9 z2 x4 c1 R8 f: Z- M$ O公仔箱論壇 乾米粉少許
1 c; M9 ^; A- Q, {& |. n" u) O& @2 ?& Q1 i# ]% V* @0 u2 R" `
[調味料] :
) r' }2 K' L, H7 }+ I/ n; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 湯匙花生油
1 x5 x- ~% \& [2 o5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 生粉及七味誚U適量www2.tvboxnow.com! f4 ?+ |) O7 K- r3 @# V( \8 w
7 O, Y; I9 v% c5 S. |* E公仔箱論壇[做 法] : 公仔箱論壇4 j3 X4 e, _" u; {; y, E! q, X
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
: m9 s. Q, \9 y: O7 _% D公仔箱論壇(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。www2.tvboxnow.com$ S7 Y( f% C. @; s" J4 j
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。, N! Q7 z) e+ C; B @; @$ R
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
3 O1 z* M3 u( Y6 O# [! e4 M, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }5 H4 y" l7 {8 _* v9 f公仔箱論壇[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
| 
發表於 2006-12-9 09:57 PM
| 
