材料:
: |; ?: @6 y; M5 N. W雞蛋--600g
6 N& U9 m2 k8 z( x/ V" x/ S公仔箱論壇細糖--550g & b" B- Z; M. a9 L1 {/ E6 G
煉乳--180g
6 C) e4 j9 _6 N0 x3 Y食鹽--5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t* v1 U3 w1 r: S/ e7 Z( R
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* |5 t1 X& E. _1 @* {
低筋麵粉--500g 公仔箱論壇! _, ]+ }) u5 k, D9 z/ e
SP--46g www2.tvboxnow.com# Q( Q" b1 c8 ~; W- y
泡打粉--20g tvb now,tvbnow,bttvb( e9 f: X7 Y; \* M3 _3 c
水--70g ^) y8 c+ x* p3 t
奶油220g 公仔箱論壇6 Q7 X5 u2 K4 v `3 i
乳酪蛋糕香料--3g公仔箱論壇# Q. r+ C( g! K/ Z' B2 q) O
做法:. D C- E. [9 V8 f4 N7 @. j( _, q4 {4 e
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
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(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 + j; F+ l" l9 V: ?- R3 {/ S9 r# ?
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(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
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(四)水慢慢加入其中拌勻。
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, j$ ~# W. ~2 q- h8 }- B0 }, j5 {4 p(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。
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' h* H" O6 c4 k7 {5 o, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
3 N/ X- `" n, s) A4 q* `. j. d' o烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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