早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）
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乳酸與肌肉酸痛有關嗎？
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' r$ g" O7 B2 |' V8 v1 P$ }. i5 awww2.tvboxnow.com乳酸在運動過後1小時就會恢復原本狀態，所以和運動隔天之後出現的肌肉疼痛並無關連。因為運動導致肌肉受傷，修復之際所引發的就是肌肉酸痛。
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運動過後的隔天常會引發肌肉酸痛，而且很多人都說這種肌肉酸痛是因為體內乳酸堆積所造成的。但事實真是如此嗎？ * {6 k2 S' Y( d1 Q
1 C2 j- P/ i# n3 r6 {1 D8 ^/ Y肌肉疼痛並非出現在剛停止運動的時候，而是在隔天或兩天之後。就算運動時製造了許多乳酸，大約在運動完30 分鐘至1小時，乳酸就會恢復到原本身體靜止不動時的狀態。也就是說，運動完隔天出現肌肉酸痛時，早就已經沒有乳酸堆積的情況了。
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從這方面來看，就可以很明顯看出乳酸與肌肉酸痛無關。 ' a6 o; \3 Q* a
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如果是因為乳酸導致的肌肉酸痛，應發生在運動剛結束時，並在約1 小時過後症狀就會消失。至於為何會出現肌肉酸痛，即使目前還有很多原因不太清楚，但應該是因為運動造成了肌肉有多處微小傷口，其在治癒過程中所引發的。
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. b8 z" Z/ Z) Rtvb now,tvbnow,bttvb特別像是在下坡時要承受身體的重量，肌肉須要發出很大力氣時，就容易出現這種狀況。如果是一般受傷，什麼事情都沒做也會感覺到疼痛； tvb now,tvbnow,bttvb9 w2 G% ]+ @% a6 Z
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但若是肌肉酸痛的話，只要沒有用到該處肌肉就不會感到疼痛。在肌肉小小損傷的癒合過程中，只要再次使用該處肌肉就會重新感到肌肉酸痛。
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檸檬酸與乳酸有關嗎？
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% K" F, s- o, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸對乳酸代謝幾乎不會造成影響，也不會減緩疲勞。 tvb now,tvbnow,bttvb. D4 a, {5 Q' @: y! K& p2 O0 i+ [
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我們經常可以聽到一種說法，那就是攝取檸檬酸（Citric Acid）後乳酸就不會再生成且會很快消失，所以能夠從疲勞中恢復。不過事實上，檸檬酸幾乎不存在這種效果。 www2.tvboxnow.com' c" u+ f( ?. H5 J
9 @$ W/ {5 m. ewww2.tvboxnow.com雖然檸檬酸與粒線體產生能量的反應有關，但是檸檬酸的攝取與粒線體會不會提高反應程度可說是毫無關聯。
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4 M" j2 x, C' W( W2 E4 n% Awww2.tvboxnow.com根據研究數據指出，如果攝取數十克的檸檬酸，可能會讓人體內部較難變成酸性，但就像本書不斷重複說明的，我們感到疲勞的原因並非只是因為體內呈現酸性。而且攝取數十克檸檬酸這件事本身也很難作到，因為市售的檸檬酸飲料大約只含有2 到3 克的檸檬酸。
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如果要利用「攝取檸檬酸以抑制乳酸生成」或「攝取檸檬酸以加速代謝乳酸」等這類說法來減輕身體疲勞，那可就不是這麼一般的攝取量了。 |
發表於 2018-4-24 10:39 AM
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