早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）
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# I0 ^+ b2 K; W' y" s9 d公仔箱論壇乳酸與肌肉酸痛有關嗎？: |5 Y+ Q/ _# v3 _% H+ |
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乳酸在運動過後1小時就會恢復原本狀態，所以和運動隔天之後出現的肌肉疼痛並無關連。因為運動導致肌肉受傷，修復之際所引發的就是肌肉酸痛。
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運動過後的隔天常會引發肌肉酸痛，而且很多人都說這種肌肉酸痛是因為體內乳酸堆積所造成的。但事實真是如此嗎？ tvb now,tvbnow,bttvb9 w2 U6 c o& A( K8 b6 m
+ ~( V2 z! {6 ?) U: e公仔箱論壇肌肉疼痛並非出現在剛停止運動的時候，而是在隔天或兩天之後。就算運動時製造了許多乳酸，大約在運動完30 分鐘至1小時，乳酸就會恢復到原本身體靜止不動時的狀態。也就是說，運動完隔天出現肌肉酸痛時，早就已經沒有乳酸堆積的情況了。 7 w% K5 K, J! G' Y
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從這方面來看，就可以很明顯看出乳酸與肌肉酸痛無關。
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如果是因為乳酸導致的肌肉酸痛，應發生在運動剛結束時，並在約1 小時過後症狀就會消失。至於為何會出現肌肉酸痛，即使目前還有很多原因不太清楚，但應該是因為運動造成了肌肉有多處微小傷口，其在治癒過程中所引發的。
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1 Z! Y/ p* c% n' m* _/ `( Y' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別像是在下坡時要承受身體的重量，肌肉須要發出很大力氣時，就容易出現這種狀況。如果是一般受傷，什麼事情都沒做也會感覺到疼痛；
5 @8 Q3 s! e3 T* Q: H, |/ S2 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ l4 U. n9 Z# Y2 A
但若是肌肉酸痛的話，只要沒有用到該處肌肉就不會感到疼痛。在肌肉小小損傷的癒合過程中，只要再次使用該處肌肉就會重新感到肌肉酸痛。
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檸檬酸與乳酸有關嗎？
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檸檬酸對乳酸代謝幾乎不會造成影響，也不會減緩疲勞。 公仔箱論壇, [( r! I% X/ @" V0 A/ [8 e0 t
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我們經常可以聽到一種說法，那就是攝取檸檬酸（Citric Acid）後乳酸就不會再生成且會很快消失，所以能夠從疲勞中恢復。不過事實上，檸檬酸幾乎不存在這種效果。
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8 w9 ?9 V+ Y% `3 |$ r0 D# M公仔箱論壇雖然檸檬酸與粒線體產生能量的反應有關，但是檸檬酸的攝取與粒線體會不會提高反應程度可說是毫無關聯。
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' |/ j, E5 O( N; k$ ^+ Twww2.tvboxnow.com根據研究數據指出，如果攝取數十克的檸檬酸，可能會讓人體內部較難變成酸性，但就像本書不斷重複說明的，我們感到疲勞的原因並非只是因為體內呈現酸性。而且攝取數十克檸檬酸這件事本身也很難作到，因為市售的檸檬酸飲料大約只含有2 到3 克的檸檬酸。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X. S; q3 z1 R( {8 C
$ n P" \) w4 f# ?9 e公仔箱論壇如果要利用「攝取檸檬酸以抑制乳酸生成」或「攝取檸檬酸以加速代謝乳酸」等這類說法來減輕身體疲勞，那可就不是這麼一般的攝取量了。 |
發表於 2018-4-24 10:39 AM
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