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[健康資訊] 運動後攝取檸檬酸可抑制乳酸?教授:沒效!

早安健康/八田秀雄(東京大學運動生理生化學教授)tvb now,tvbnow,bttvb; N2 T. D- z8 i! w7 r- \! A

. r; z/ K+ {/ d8 h" jwww2.tvboxnow.com乳酸與肌肉酸痛有關嗎?
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7 @' G: U4 t3 {! A2 o" G; J8 U乳酸在運動過後1小時就會恢復原本狀態,所以和運動隔天之後出現的肌肉疼痛並無關連。因為運動導致肌肉受傷,修復之際所引發的就是肌肉酸痛。 1 D/ {, v4 M) A2 Q- g/ |# U# I

3 L/ I- s& E8 m* K+ N& k: n運動過後的隔天常會引發肌肉酸痛,而且很多人都說這種肌肉酸痛是因為體內乳酸堆積所造成的。但事實真是如此嗎? # b% y5 U9 ?+ r, V# h

- _( B- W5 T! [) N0 jwww2.tvboxnow.com肌肉疼痛並非出現在剛停止運動的時候,而是在隔天或兩天之後。就算運動時製造了許多乳酸,大約在運動完30 分鐘至1小時,乳酸就會恢復到原本身體靜止不動時的狀態。也就是說,運動完隔天出現肌肉酸痛時,早就已經沒有乳酸堆積的情況了。
1 z' E- W0 [6 O! p; T' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v1 _1 N6 L) |6 U7 s4 D6 Ytvb now,tvbnow,bttvb從這方面來看,就可以很明顯看出乳酸與肌肉酸痛無關。
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: e" k; X6 C8 ^/ S" ?% n如果是因為乳酸導致的肌肉酸痛,應發生在運動剛結束時,並在約1 小時過後症狀就會消失。至於為何會出現肌肉酸痛,即使目前還有很多原因不太清楚,但應該是因為運動造成了肌肉有多處微小傷口,其在治癒過程中所引發的。   n) H9 c" T' n+ r2 w5 _: L9 @

, O' m* R, G1 k特別像是在下坡時要承受身體的重量,肌肉須要發出很大力氣時,就容易出現這種狀況。如果是一般受傷,什麼事情都沒做也會感覺到疼痛; $ G6 e( E1 u$ B$ T: v4 r4 h

1 U! d) I% {& ~# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但若是肌肉酸痛的話,只要沒有用到該處肌肉就不會感到疼痛。在肌肉小小損傷的癒合過程中,只要再次使用該處肌肉就會重新感到肌肉酸痛。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m7 x6 N; P. P, N+ L; c
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檸檬酸與乳酸有關嗎?tvb now,tvbnow,bttvb# X6 x( M5 E" _5 M$ u$ P+ F6 Q  D
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檸檬酸對乳酸代謝幾乎不會造成影響,也不會減緩疲勞。
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我們經常可以聽到一種說法,那就是攝取檸檬酸(Citric Acid)後乳酸就不會再生成且會很快消失,所以能夠從疲勞中恢復。不過事實上,檸檬酸幾乎不存在這種效果。
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雖然檸檬酸與粒線體產生能量的反應有關,但是檸檬酸的攝取與粒線體會不會提高反應程度可說是毫無關聯。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* _8 G, N" \
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根據研究數據指出,如果攝取數十克的檸檬酸,可能會讓人體內部較難變成酸性,但就像本書不斷重複說明的,我們感到疲勞的原因並非只是因為體內呈現酸性。而且攝取數十克檸檬酸這件事本身也很難作到,因為市售的檸檬酸飲料大約只含有2 到3 克的檸檬酸。
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+ p& `8 m" G  T0 a2 [公仔箱論壇如果要利用「攝取檸檬酸以抑制乳酸生成」或「攝取檸檬酸以加速代謝乳酸」等這類說法來減輕身體疲勞,那可就不是這麼一般的攝取量了。
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  • soforlee

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