焗釀香草辣青口
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙, m8 f2 ]) C+ {" N+ Z4 _
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com1 g# I+ Z+ A9 W/ D. q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ x" ?, A1 [8 g$ Y3 k# G4 C
1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
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2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。www2.tvboxnow.com2 h- S# h' D4 s
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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