天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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v! O" b9 t+ l' n) M夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 H4 K# f2 G& ~7 l
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 tvb now,tvbnow,bttvb1 @; \) L/ f7 W/ Q" O
/ M* B- D0 e8 ~5 A9 U3 n你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% c! I4 G' X5 G
& J, N; V' o3 Z7 O4 p! m* g- h此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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/ {& v) S7 w6 v6 b公仔箱論壇根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 tvb now,tvbnow,bttvb3 g% y0 B6 k7 v ~" t
! I4 N- G7 d7 pwww2.tvboxnow.com吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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酸辣湯冬粉 ' K9 O P$ y/ t( D% A( r. W z' l
以下為2～3人份
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8 y* _1 _2 D% t2 `+ s ]1 @冬粉⋯⋯⋯⋯30g
- D6 ]( x$ B9 U3 l' t% Rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉⋯⋯⋯80g
: ~4 J O# p( j7 _1 a+ O0 x公仔箱論壇蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 + U$ f2 s/ i: J+ s% r
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 + j& o8 d5 Z% l& c8 O" o
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 # y2 N7 Q( l6 P, |9 n& \1 R" U
醬油⋯⋯⋯⋯少許
: F- w2 l& {) @鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 " @ P8 {: g- ^- l$ A0 g% r
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
+ @8 h1 X% t% J/ d, L5 R0 S太白粉水⋯⋯1大匙
# k5 E" n. ` ?# l- O( Y M) e醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） tvb now,tvbnow,bttvb! \( a* O, r2 D) p) h! q9 @1 G7 l
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
* Q m6 d+ s" k8 L8 M1 Y公仔箱論壇花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
8 B8 Q) Y6 N2 D h5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 i# t+ ^% P, Y( ?+ x
作法：
: a: D- n- {3 _. z( P. O. Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I( P1 \$ m# ~: O3 g$ Y. u6 ?
（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
0 U8 j3 j! D9 \" t0 z- Y（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
0 A: w" w& g8 `0 ]) y（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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3 B& X* [: a4 `8 A& ^! K# Ttvb now,tvbnow,bttvb注意事項：
' N6 d8 B8 j0 K8 Z0 n a' w2 ~2 utvb now,tvbnow,bttvb醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 # n( W! a3 J, Y2 b+ }4 v: ^
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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