天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 www2.tvboxnow.com, N% P6 a% ?: ?7 ?, L* [4 Q
# R0 H) w2 H+ ^& \- t4 ]. D T0 n5 v公仔箱論壇夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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4 m$ c* K+ W0 l; x公仔箱論壇蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ ?2 [, ]2 u! o, c
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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) j( d6 g0 w S K; H3 ltvb now,tvbnow,bttvb根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 4 n* `: {% X8 T7 [$ B& _! o
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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酸辣湯冬粉
% Y* F' k3 o3 I9 J: c" v3 U! e以下為2～3人份 - ]5 k+ F$ H% x* p1 l m1 i7 M
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g www2.tvboxnow.com, j& ?2 n9 h9 L+ p3 h% _
雞胸肉⋯⋯⋯80g
/ t& ]9 e; s1 J5 M' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
0 C# l3 | W9 M; G+ D w酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
6 F4 [; y7 I6 u |$ w! W- P公仔箱論壇砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
9 {$ m2 l; [# @7 l6 N* ^% S5 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油⋯⋯⋯⋯少許
8 a4 H% W! r* H& ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 公仔箱論壇6 @" v+ V' s$ m% b8 G: h0 W
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
) w8 I, B- o$ F3 V* Q: ~( X5 ?. h太白粉水⋯⋯1大匙 www2.tvboxnow.com- v6 }- e/ o* h, R* y
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） www2.tvboxnow.com: f# p" F! b h2 G0 x: `
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 ~6 s0 k: [$ k1 Q7 h0 g4 f9 ?
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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作法： www2.tvboxnow.com. H9 K" r6 o9 H
$ N. Y. U1 w1 g! g: W; [6 z（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
# W' x0 M/ c6 g0 J1 | p（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 www2.tvboxnow.com1 d9 Y7 e' A8 Z- ~
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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注意事項：
" _4 q& ]: _6 D1 G1 N/ [. n醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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& Z' I4 g7 d( _0 N* w l8 P4 N5 ]4 @- j(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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