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干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

昨天腌的鸡肉..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, x. I) A$ r& `, a

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& J7 o3 v2 z5 j& ~) X, {5 n公仔箱論壇辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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) w# u, i! ?  X  r( g公仔箱論壇椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..www2.tvboxnow.com( g9 l6 q, a* v6 M
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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& C* d$ y4 |0 g7 G  N7 ^8 V公仔箱論壇土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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" Y3 Q) w  N& P& o1 @公仔箱論壇南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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" @' W2 u5 ~2 _* D) i, ?0 p$ I6 ^( v把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X5 S+ w. C. T) Z
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# b% w" F3 w7 dwww2.tvboxnow.com在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..$ p* a5 D9 P# ^2 \

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加入拍扁的南姜和香茅..tvb now,tvbnow,bttvb, |6 x9 w2 U) i$ J% V6 s

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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.
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' _4 r/ Z' N/ e, w4 T. \3 a" C0 atvb now,tvbnow,bttvb加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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配饭吃..
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評分次數

  • devil2007

其實比較正確的做法應該係先將南姜和香茅香後﹐加入搅拌好的辣椒酱﹐炒大概3~4分鐘後﹐才慢慢加入椰浆及雞肉塊 ^^

干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

looks good
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