誰叫你冰的？這「十大食物」越冰越毒，當心致癌「自由基」全被家人吞下肚
$ H6 X0 L' Q% w1 |公仔箱論壇
2 e# t. B B, T& V B( K- J, L1 k+ e( Q' @
「冰箱」的出現大大延長了食物的可食用期限，也改變了人類的生活飲食型態，直到現在，許多家庭主婦面對滿桌子剩菜時，下意識第一個想到的就是：「吃不完冰起來」，
! C/ m) \8 v/ P( n公仔箱論壇
@6 Z/ w% s: W' f A0 I% D! w" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。確實，冰箱提供了低溫保藏環境，可減少細菌的滋生，但消費者往往忽略了一個重要問題：不是每一種食物都適合冰進冰箱，反而可能因為低溫導致營養流失，甚至滋生有毒物質。
( ^6 ]. I* ]+ y7 m, rtvb now,tvbnow,bttvb0 b" w" [7 v; r3 }. N) U
www2.tvboxnow.com; I6 w- A7 ]3 h; {
十大食物千萬別冰！
% Y5 [8 F& q" hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 z3 ^+ c! d9 ~5 c4 s7 V' v' V% ]
根據健康新聞網站《NewFoxy》報導指出，家裡這些食物請千萬不要放進冰箱裡冷藏：
- H6 n) I% h. N# }$ ] a* t: q公仔箱論壇' V0 W5 j( l2 ]
: w1 ^' S7 E* C3 n: F8 M8 s0 K; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb, p5 @1 N& _& O9 ]+ c# Y
" m$ \% D4 R; l. |3 T3 L: m
將馬鈴薯放進冰箱，不但會破壞口感，它的澱粉也會更容易轉化為糖份，導致食用時過甜，最好將馬鈴薯放在紙袋，儲存於室內陰涼處。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，很可能會產生致癌物質（冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，被認為與各種癌症有關的物質之一）。
" K1 E3 ?: r& H( {6 ~& s- Kwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" T9 @+ ^9 A' _; x% h( g- O$ \
tvb now,tvbnow,bttvb9 |* ]2 ?% Y, p1 P& o: Q' @4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb* C J! B0 S" g* k* e+ _4 K3 q; {
2.蜂蜜www2.tvboxnow.com) k8 @$ @4 Q2 N
/ G+ M# L* [' M( T3 x; r# T/ \蜂蜜放入冰箱容易結晶，也會破壞對人體有益的各種酵素與營養成份，很多人以為放冰箱蜂蜜可以保存較久，實際上根本無此必要，只要用完蜂蜜後栓緊瓶蓋，蜂蜜在室溫中並不會變質。
8 ]- m( C% G, {. T& C# zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇% M3 X/ J) b+ p4 q2 N: A2 I
& p: h3 U% k6 X4 o/ {1 w; y0 `! H& b
. `- o7 F3 r8 p D( F! m3.麵包www2.tvboxnow.com* j* [5 ?& J# e6 c) g, [0 q9 {$ p3 B
tvb now,tvbnow,bttvb4 c7 O2 w! Q1 m6 v( U; D
麵包、吐司放冰箱後，再拿出來食用會變得非常乾硬，最好在3日內將麵包、吐司吃完，如果吃不完可放在容器中，放進冷凍室，要食用時再解凍。
. r7 a- S- L, c! Q3 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- J5 c# w8 \& B
' l9 C/ p; l7 {: o% [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; y# N+ I* |! ] ?7 k+ l" g
# s2 h" s' h6 l5 k" W
4.咖啡豆
4 @' I$ Q6 k" v7 _) L% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* {7 ^, j9 G, P! ^) W
咖啡豆放冰箱會影響其他食物的味道，冰箱中的水份也會加速咖啡分解，最好還是將咖啡豆放在涼爽陰暗處儲存。
; q, C; ]3 w* ?: f/ Zwww2.tvboxnow.com/ z5 I( z: B6 ~9 i
公仔箱論壇3 s& f- ?; [( C* Z. m
4 v2 y3 D& s: S) E6 y公仔箱論壇5.香蕉: y$ X: J6 @& j, r' l1 D: s
www2.tvboxnow.com! ^+ L2 m- [* r
香蕉越成熟味道越好，冰在冰箱不但會讓香蕉不夠熟，還會減少其鉀含量，因此香蕉千萬要放在室溫下儲存。
]% u; s& o4 n7 b7 [( E
$ o% U! ` }( J( o. y* V& J6 Swww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 q0 E0 U& `; d" P/ o2 K- t
9 N x/ `: q8 c' Q1 V( h" U, g6.洋蔥公仔箱論壇* f% W% N1 V4 q. r, C: x
4 s9 L, Z/ u' X! A$ z/ S
洋蔥冰在冰箱裡不但會變柔、發霉，還會吸收到其他食物的氣味，最好將洋蔥與馬鈴薯分開保存，並放在陰涼乾燥的地方。
8 Y6 V' u1 o. @, U! `' B公仔箱論壇
( T* w8 h( a$ q7 Z7 c& B; R# J7 i+ |& C( V
tvb now,tvbnow,bttvb; R* P# {' [: d/ f& a8 ]" q$ P
7.橄欖油$ q- k4 `# R' X; T* {$ [# m3 H
www2.tvboxnow.com/ ~+ X5 | o' A u* i3 }
橄欖油在冰箱冷藏容易變稠，冰箱裡的空氣、濕度環境容易使油品中產生自由基，自由基是破壞人體細胞、引發癌變和發炎等症狀的主要物質。請將橄欖油放在陰涼乾燥處保存。 www2.tvboxnow.com+ c5 P$ f. M: @
: \6 G. ~; D8 O* X) q* {" h, z, G公仔箱論壇
+ q; t! f" q H% a z9 V5 {
6 y1 o! j/ W4 {" Q6 P+ f
) C8 | `$ C Y) Z5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.蕃茄
- P' W. S q7 E( {7 h: V5 P) }3 h
" G# `0 Q3 w* Q; K" |+ U蕃茄是非常特殊的水果，放在冰箱冷藏時蕃茄的細胞壁會受損，不但口感、質地改變，還容易易產生真菌感染（黑斑），食用冰過的蕃茄對人體的害處恐怕大於益處，最好將蕃茄放在室溫避光處儲藏。公仔箱論壇- ^+ _. `( Z% t( g: G
公仔箱論壇. G7 f/ `' i: _; `3 O1 E* x+ J6 w
9 B: V& C4 j. c' o5 s$ o% q
# r6 p+ w+ t. E% f' |& ~, C9.大蒜
7 b: U6 R* p Fwww2.tvboxnow.com
9 i: p" }" i1 }# l% B2 ]( V) k* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜放冰箱易發芽、發霉，質地還會變得如橡膠般堅硬，食用期限減短。大蒜放在冰箱中2-3小時就可能變質，但放在室溫下反而可儲存10-15天。
" _ H! {( u& w6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G' M: P5 a6 R* a& X$ f6 C
# a- Q+ V0 s1 ]. xtvb now,tvbnow,bttvb
; n( y0 W8 @: Z. Q9 Q. ]7 t8 C7 n( Qtvb now,tvbnow,bttvb10.青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! t! X4 l$ P% H0 c
* I' E: O0 j" [0 L0 U/ N2 R2 g. ^青椒最適合的貯放溫度是7-8度，如果放在冰箱的時間過程，就容易產生凍傷，質感變得又黑又軟。 |
發表於 2018-5-1 12:00 PM
| 
