明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 k, F" [+ v- C0 t% V
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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' N5 E2 P' w1 n( M& M+ M+ V' J日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯 - M* c2 d9 ]6 f6 h7 j" b3 M$ [! H( m
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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* l2 U0 H6 L p9 S& C) E材料（1人分）
& D0 L3 q q) L" T5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, w" @ a" ?5 `, N3 {8 M岩燒海苔 適量 公仔箱論壇$ o, F: ^4 b# K4 a! u( c( o
味噌 12公克（2小匙）
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& ^2 S( F0 ^' ^. O | |tvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb, C9 C7 e6 L' y& ^9 W$ L
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
, z) V; M2 b7 }5 X$ f+ ~ ^www2.tvboxnow.comSTEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 * c- O0 X2 |: X; e, c9 c' {- n
6 J- Y4 [0 @# H/ s1 wwww2.tvboxnow.com酪梨鮪魚生魚片 公仔箱論壇+ V5 x8 u% n7 X2 ?% ]* a2 L- e
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材料（3人分） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 T- ~ S, z+ d" H
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酪梨 1個 5 J7 _) b S# i
鮪魚（生魚片） 200公克
( f% E. e5 @3 c2 i, A* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 3公克
+ {6 E3 v6 r; `7 }! G. `- O. \tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1又1/2大匙
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做法
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( B; e" |! U7 P6 l; e# A# b0 fwww2.tvboxnow.comSTEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 公仔箱論壇- i4 t( ]7 A( y- c8 V& ]4 Q: e
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ tvb now,tvbnow,bttvb; t/ r4 G2 `; k7 g
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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