材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，
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特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.
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用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。
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- w* j3 m! k! T5 }, ^# M3 Btvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法；公仔箱論壇9 n5 z6 @5 C9 q' @& m% J4 s* k
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1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。公仔箱論壇% p" `4 u0 h. A4 k4 w# g4 R, [$ _
1 K" u, Y+ V& I0 |6 D% vtvb now,tvbnow,bttvb2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。) ]3 g5 k* f" a: ~9 o
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發表於 2008-8-19 06:10 PM
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