外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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每天都要攝取優良蛋白質
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 www2.tvboxnow.com( @0 D+ c7 E1 @/ g
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 www2.tvboxnow.com# S* G7 u/ X9 K3 y. \- D" c( ?. d
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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- P5 T. |, q1 f' [另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
# X% T8 _* ]. u$ n3 \7 @◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 tvb now,tvbnow,bttvb" f6 A) S1 K! P0 q! h5 C) i
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 & o/ K5 x0 S( @$ k: l3 w
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 www2.tvboxnow.com& `) S( \# {0 A% H& B" D
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 0 j" D- s- N2 o2 ^/ i
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。5 [0 p8 f Q1 k
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 - U8 s$ z( J1 j3 K% E
) x" |4 L9 Q J( _) H d* X7 ewww2.tvboxnow.com《南瓜牛奶》 # G. H6 m/ n5 h, [6 {* [/ }
南瓜⋯⋯80g
* U& t& O2 ~( j3 r0 ~9 x牛奶⋯⋯100ml www2.tvboxnow.com& O( Y* j$ Y5 M! u) y& K( g( l
奇亞籽⋯⋯1大匙
5 d1 l$ a& s& g& P1 t: U炒芝麻⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 g# o! F3 ?( e& y: b9 d) O2 D$ C
橄欖油⋯⋯1大匙 公仔箱論壇6 e) X2 _. Z% n* q
熱水⋯⋯150ml ; {% h# C) R& R) a. h
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 公仔箱論壇" S2 T7 `( |- M8 Q. C3 z
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 www2.tvboxnow.com; S& g: {" h) D: }
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》
3 d8 t! V. @; k9 x. F蘋果⋯⋯100g
, K- o8 }5 I' htvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔⋯⋯100g www2.tvboxnow.com- L& T5 X" _# t0 l) r6 ]
芹菜⋯⋯1根
& D$ w' r8 l( N9 s8 f Utvb now,tvbnow,bttvb小松菜⋯⋯2株
# Q8 J$ \: ?" c- B6 o荏胡麻油⋯⋯1大匙 www2.tvboxnow.com% x% C' O! L" @: _) ?8 J
水⋯⋯150ml S$ N: F) p B: Y, U
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
3 k s( i" `, w9 r' j! E3 m公仔箱論壇上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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發表於 2018-5-4 01:19 PM
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