【健康醫療網／記者張子容報導】% _) O% }9 h8 G/ J) n5 P/ `8 F) Y
公仔箱論壇6 X( c) |2 ?& P a5 G
維持身材不分男女都想做到，坊間流傳斷糖飲食法，認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取，達到瘦身的效果，但營養師說明人體還是需要醣類，對身體好的澱粉類食物可酌量攝取，但要切忌汽水、蛋糕等精緻醣類食品。
5 \9 q- r3 {" b5 `6 R
9 y! J: F& N) A+ d1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣類會轉換成脂肪
# k2 U" z5 z8 C, x- h( g* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z. d' `3 c; ]/ Gtvb now,tvbnow,bttvb張益堯營養師指出，身體所需的三大營養素為醣類、蛋白質、脂肪，其中醣類從消化吸收到轉變為身體能量的速度最快，所以過去經常使用這個理論來減少血糖的波動，因為血糖升高後身體便會產生胰島素，若沒有透過運動來消耗，部分醣類會成為肝醣，剩餘的則會成為脂肪，所以過去才會建議想瘦身的民眾減少醣類攝取，但不代表可以完全不吃。
$ S$ h- m. A. B' F4 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. Y9 @' o6 }2 C& T x: a
9 l6 @( q0 D& D6 M6 n1 F7 F* ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 _% Q5 S9 d% N. N$ z
7 d; u8 K% H; ], G( o
! _$ Q1 [! k# j# l+ \! M3 s) I0 T$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇
2 h( }8 @& I& L$ p% E) ftvb now,tvbnow,bttvb
! ] H8 x" C% j: k1 j2 ^& @ N+ f公仔箱論壇7 i! |1 v) A" p [
減重應減少精緻醣類
+ n9 |0 ?+ C- D9 l0 J; M" _5 M/ _. _$ Y6 U; p+ \2 m$ y1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L z4 H: P) h* n( a
身體的細胞（尤其是腦細胞）能量來源為葡萄糖，當飲食中完全沒有任何醣類時，身體便會開始分解肌肉，這樣的狀況下會導致脂肪雖然減少了，但肌肉也會跟著流失；所以，張益堯營養師建議想減重的民眾，應該減少精緻醣類的攝取，而不是完全不吃澱粉。
5 F( T% ^6 I, @+ b4 f {) h: _公仔箱論壇公仔箱論壇! X1 a* C2 E4 r
www2.tvboxnow.com* [ j! y6 i, m6 W( X, u$ H `% P
選擇未加工的澱粉 無須擔心肥胖問題) _/ k# I+ ]; q F, B- s0 T
) {# [+ c7 P1 m& ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ S7 U/ o* h- \- z. {3 Z
張益堯營養師表示，醣類也就是碳水化合物，包含了澱粉、水果、蔬菜、纖維質的食物，澱粉類食物就是我們熟知的白米飯、麵粉類等麵製品，及馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、山藥等根莖類蔬菜，除了白米及白麵條算是較精緻的澱粉外，其餘根莖類蔬菜雖然也是澱粉類，但因本身纖維質含量高，可以幫助腸胃道的消化，還有豐富的維生素及礦物質，所以在減重過程中，攝取這些保留食物原貌，未多做加工的澱粉類，適量食用就無需太擔心會增肥。1 D$ z: A: v$ `2 {
8 S# _% Z; ~4 k; G- l4 s$ ^. Gwww2.tvboxnow.com7 ~6 V3 W8 w Y# |& ~9 Y4 J
含糖飲食是增肥元兇
+ O& Z' A# @: ?3 ]% U公仔箱論壇
1 s2 _: v/ v, B, T: Rtvb now,tvbnow,bttvb) _; D6 j) C3 @/ M
張益堯營養師指出，真正可怕的是精緻醣類食物，如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。一瓶350cc的可樂，就內含40克的糖，也許跟一碗白飯內含60克的糖比起來是較低的，但因為白飯是澱粉類食物，吃起來較有飽足感，不像飲料使人像喝水一樣喝不停，同時含糖飲料本身都是精緻葡萄糖，或是精緻高果糖糖漿所製成，所以想維持體重的民眾，切記要避免飲用。
* ~' z; Y, \/ W+ l5 s0 v9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
; y* f9 |( \9 @, x: y
8 |* t4 W% k, h m' _5 |( ]2 W4 ltvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. t w' ~4 o1 e' m* v
5 P) @8 F. D% U2 C- O! j( `公仔箱論壇
+ D2 G& j" A$ _- _3 k: s6 Gwww2.tvboxnow.com來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-5-5 01:22 PM
| 
