【健康醫療網／記者張子容報導】
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) I, g" _, ?% a- P8 `tvb now,tvbnow,bttvb維持身材不分男女都想做到，坊間流傳斷糖飲食法，認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取，達到瘦身的效果，但營養師說明人體還是需要醣類，對身體好的澱粉類食物可酌量攝取，但要切忌汽水、蛋糕等精緻醣類食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 q) N+ N6 r2 O
8 b6 F: f. I1 x" u% M6 d醣類會轉換成脂肪1 s( B8 I" @% t% |; ?& i& P2 y D
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張益堯營養師指出，身體所需的三大營養素為醣類、蛋白質、脂肪，其中醣類從消化吸收到轉變為身體能量的速度最快，所以過去經常使用這個理論來減少血糖的波動，因為血糖升高後身體便會產生胰島素，若沒有透過運動來消耗，部分醣類會成為肝醣，剩餘的則會成為脂肪，所以過去才會建議想瘦身的民眾減少醣類攝取，但不代表可以完全不吃。www2.tvboxnow.com" J; E$ x6 `. H6 B4 g' n( ]
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* ?' U0 P( s& R5 q( ftvb now,tvbnow,bttvb吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇
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9 N7 ]6 h C% v) S" T/ Gwww2.tvboxnow.com減重應減少精緻醣類. P0 ?0 \" {! d! }7 y+ k% m) I) z
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, T2 Y/ N. Q, ~9 {tvb now,tvbnow,bttvb身體的細胞（尤其是腦細胞）能量來源為葡萄糖，當飲食中完全沒有任何醣類時，身體便會開始分解肌肉，這樣的狀況下會導致脂肪雖然減少了，但肌肉也會跟著流失；所以，張益堯營養師建議想減重的民眾，應該減少精緻醣類的攝取，而不是完全不吃澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb, O/ {- M) A% C5 G3 s1 `
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4 Y( J- g7 R/ k; P2 K' L6 Ktvb now,tvbnow,bttvb選擇未加工的澱粉 無須擔心肥胖問題公仔箱論壇: k0 C/ k( I. @' c" A# S
0 {7 Q+ Q" H8 M9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V& x/ t& C% n, Y+ U% J4 K2 x張益堯營養師表示，醣類也就是碳水化合物，包含了澱粉、水果、蔬菜、纖維質的食物，澱粉類食物就是我們熟知的白米飯、麵粉類等麵製品，及馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、山藥等根莖類蔬菜，除了白米及白麵條算是較精緻的澱粉外，其餘根莖類蔬菜雖然也是澱粉類，但因本身纖維質含量高，可以幫助腸胃道的消化，還有豐富的維生素及礦物質，所以在減重過程中，攝取這些保留食物原貌，未多做加工的澱粉類，適量食用就無需太擔心會增肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. W6 w0 o4 U4 Q& ]% O2 X+ l
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( E) A- |) i) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含糖飲食是增肥元兇公仔箱論壇7 L+ i. H R$ \' m2 r! W
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張益堯營養師指出，真正可怕的是精緻醣類食物，如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。一瓶350cc的可樂，就內含40克的糖，也許跟一碗白飯內含60克的糖比起來是較低的，但因為白飯是澱粉類食物，吃起來較有飽足感，不像飲料使人像喝水一樣喝不停，同時含糖飲料本身都是精緻葡萄糖，或是精緻高果糖糖漿所製成，所以想維持體重的民眾，切記要避免飲用。tvb now,tvbnow,bttvb' z/ R% r) Y: ~8 k
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& P, B W( m! M; J) V, dwww2.tvboxnow.com來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-5-5 01:22 PM
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