[健康資訊] 卵磷脂：蛋黃、牛奶都有它！活化腦細胞、預防血脂堆積

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早安健康編輯部／綜合報導5 o+ F) q, |; K

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卵磷脂是什麼？卵磷脂是存在於雞蛋、大豆等食物中的一種營養素，有助於促進肝臟代謝脂肪、改善脂肪肝、減少多餘膽固醇，對大腦、皮膚、呼吸系統也有健康上的幫助。
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卵磷脂的功效 0 L  T" e9 |; |. b4 W+ }2 f4 a
1、促進神經傳遞物質合成、活化腦細胞。 $ b( v/ R5 S2 q* z
2、改善壓力造成的精神疲倦。
$ o: k7 i- W$ x5 C3、預防脂質堆積在血管，改善動脈硬化等疾病。
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含有卵磷脂的食物 * C6 G0 X- F: Z7 B' J( @1 Q
大豆類、小麥胚芽、葵花籽、蛋黃、牛奶。