批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
( N5 Z- j7 m9 m9 B1 L6 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 K. y1 e6 r1 `# O; M* z+ r
雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，$ P% O% n& S8 w( H& j
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
, v- m2 n. E; Z, e" k0 F: Y* C+ g4 u公仔箱論壇平價供應高級食材。tvb now,tvbnow,bttvb# k6 R3 m8 @) s, M7 W1 U% g1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 @8 j5 k9 U
真材實料美食 平食鮑參翅肚
/ ?+ z, Z9 m! q* F5 P% @, K店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。公仔箱論壇" p6 K' x" o9 m8 U% ~4 t! `2 p
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
6 U X$ ?! G* u# Q+ t6 t7 x" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U8 q3 [( s% T
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
+ |$ v3 B4 n" }' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
) F- I9 R# j) L2 ]" A- g# \' J l咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。0 v9 Q0 L0 P/ p9 r3 E. f
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，tvb now,tvbnow,bttvb( N, _6 v. d. q5 e
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，tvb now,tvbnow,bttvb# s9 P$ k. ]' p9 }) W
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，! k) c; [! X; \7 b, O9 v
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」) h! N3 H8 {( b) \6 @2 T
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
- D+ k5 b% D! _5 O9 g5 Ztvb now,tvbnow,bttvb的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，, B, k- j4 l: t( k4 N7 P
主理鮑翅更是得心應手。0 E. F3 _7 a" U& f4 i
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
) U% z8 J3 ^; ]. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，tvb now,tvbnow,bttvb0 [, O9 z& B' P3 _
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
9 ^# Z7 B4 `: I1 b; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，www2.tvboxnow.com4 @5 ^$ e# r. m. }/ W; F2 w
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。公仔箱論壇; E; T( w6 \9 J8 J3 Y1 D
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~9 g" p3 t8 ?
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb9 H. o& y: Q9 T+ ?( G9 y
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實， Q6 P! p; Y. R6 r3 D, \6 I Y
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
$ A4 p8 h) X; ?公仔箱論壇 Info（a）真材實料美食tvb now,tvbnow,bttvb; e! [; r0 \$ N3 Y; J6 G
地址：北角電氣道80至86號
1 i3 A; B# Y7 P6 c6 f$ K, T) G 成功樓地下B鋪
4 V+ Z5 d% p( j- }- f公仔箱論壇 查詢：2807 2121TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `" K7 x A n' M* X Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 [% Y7 q7 k& _" V# i3 Y: s8 |
Info（b）金凱鮮庭
1 E- C& U+ |- x5 Z" T公仔箱論壇 地址：北角炮台山麥連街公仔箱論壇 r6 H8 e3 x( m3 Z. v- N& ]) j
寶榮大廈地下I鋪tvb now,tvbnow,bttvb0 j# f: ^! c; r, ~- E+ ~+ X
查詢：2806 2660
, j7 B1 H" _' C' d9 Q1 m% N
1 E/ _; \% | g( s公仔箱論壇3 o* W: G2 g$ G; k9 Q$ X3 y
" X8 L6 S% T4 g; i- |3 Q! w/ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- Y' r$ x0 v z( K2 h
公仔箱論壇: _. I( o1 g" K, w, e
張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^. ]1 j( t& Y$ e: I, Q) f
' d/ W# _& _- {" W& t9 m' g7 L+ m5 U煲仔翅 $29(a)
+ s! a2 w5 W3 _7 G: y" J. h0 i6 dwww2.tvboxnow.com內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
* s, E& x. A' ^7 T5 v) p
: }" [0 f' h: v公仔箱論壇澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h3 z7 ^1 b2 e: Z
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
% Y' b# v7 X' Q- x/ [ {& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [0 l7 Z- Z- m j f' ~) o. ?www2.tvboxnow.com
9 t! p' K$ [6 K+ gwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 A/ z1 I! o3 g( ?
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）tvb now,tvbnow,bttvb! ?- Q( l) _; t, o4 Q+ A$ E* S' R
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。5 q o* S& ^/ H, D8 e
' H# i8 D+ [/ |) r/ T+ K. Ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]7 J( b4 N& ?& L0 N- r, p
( W/ t1 g& Y, f4 V7 ^! atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) W! D7 c4 {; t( y! e% D
1 r; i9 z6 k- j
特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）% Z, Y2 |$ q( |% w) g; Y2 ^
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。. S& V' z% w2 M: e7 B( d. o
. p! _! [! i# t$ Q; U
2 I, D8 G. z% [% K7 c( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，www2.tvboxnow.com) V5 k& y- [% a2 B
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
0 r+ v0 t$ o2 wtvb now,tvbnow,bttvb
: j2 q* m G& o) {8 C! x5 M+ O6 ]法國麵包蟹
7 P9 W" u! d7 G% ~ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$168起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q2 H0 J% c+ n' c
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
| 
