批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，tvb now,tvbnow,bttvb+ y0 I4 c3 F5 e7 t0 |) ]
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
3 ?1 V( n- p/ H4 Hwww2.tvboxnow.com平價供應高級食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! v- n, Q& I) B1 A+ g
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真材實料美食 平食鮑參翅肚www2.tvboxnow.com7 O, g) U# N$ g/ `) k) q
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
3 {1 P I2 x/ ztvb now,tvbnow,bttvb如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，) g0 k* Z. s( ~2 C) D
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' _; e9 @4 H0 V+ D
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！9 v5 w1 d* E# K) U
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、$ ]& p; A4 u4 {, }. S; u
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
8 @7 O4 {, V9 s1 P4 n; z* F公仔箱論壇細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
0 z4 [* f) d" f, ^& }3 ]1 H3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，www2.tvboxnow.com9 a5 h* A& Y1 B) s/ W
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，公仔箱論壇: N, a4 x I, `) C# [
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」tvb now,tvbnow,bttvb! `2 V- P4 u: [& K+ V
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》/ E+ h8 |% k9 T- U2 }+ y" o
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
4 t/ i$ h' t; i6 k1 _( T6 W主理鮑翅更是得心應手。tvb now,tvbnow,bttvb1 o) m7 u0 A3 d y2 _7 N# N
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
: |7 k+ e X: `: wtvb now,tvbnow,bttvb同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，公仔箱論壇; A; ?8 ~0 w' b
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
: g/ B+ A5 n$ b) q- W+ C, m長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
- W# v+ @# B! f" z6 q; ^1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。公仔箱論壇% f. P2 O4 ?7 e& L+ _
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。& n; x5 R4 [: n$ p( s. d3 n& r5 }7 \
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
8 A$ Y. ~* Y+ n7 f1 s喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，www2.tvboxnow.com/ U+ Y+ x) N3 T* m2 ^
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。公仔箱論壇1 _5 H6 E7 f- t0 V1 l
Info（a）真材實料美食0 U |& l) z- O7 q
地址：北角電氣道80至86號: s- d' A1 u. ]" H, a* z' z( R: l
成功樓地下B鋪* O3 U8 a/ y" z; c' c5 U v: ]
查詢：2807 2121/ b) `, h1 C$ r2 y1 M
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Info（b）金凱鮮庭tvb now,tvbnow,bttvb+ f+ @4 m6 ~2 L! ~9 b" f
地址：北角炮台山麥連街tvb now,tvbnow,bttvb. j6 P$ o5 L, g6 K: w7 F& r
寶榮大廈地下I鋪
3 v1 }, `+ K6 j6 ^1 |: T# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2806 2660
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)公仔箱論壇 S0 z- Z* X- s* N2 D
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
/ e0 j7 ^/ e) _1 j+ S4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
; r) Z. x, m' N5 `0 w* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 K& _; q/ l: F9 y1 D. _
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" I* Q. J# [! t3 G特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
8 q) k: D# S7 A- O+ a: Z/ G足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
: T" T& h1 W' K0 i) R: ?$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ t5 G% s0 y8 _- K公仔箱論壇真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
( h! T3 b& {+ J5 l& I2 ~tvb now,tvbnow,bttvb用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 公仔箱論壇( s# E" _( c ?. ^
: Y% f% y" ]2 h% G公仔箱論壇法國麵包蟹
- J* B* g& c- Q- ]8 N( M$168起/隻（b）
; j# k3 d. z. N: u, L' L. J# Vwww2.tvboxnow.com蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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