批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，公仔箱論壇* o) w6 J- X! Y& {+ P8 y; t
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，www2.tvboxnow.com/ R) A# _) Y- b/ ^0 `! B3 j! a
平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚www2.tvboxnow.com, i, P. C1 Z" m- q; `
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。www2.tvboxnow.com* [$ u8 O( y) ?
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
@% U9 H( Z9 A, Uwww2.tvboxnow.com魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
! r) a, X& Q% T2 H8 Z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( x) M* z* m: g
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
7 D W8 {7 D0 x7 Owww2.tvboxnow.com咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
/ S& D# U, q$ q7 i公仔箱論壇細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，tvb now,tvbnow,bttvb: T+ z1 d) a+ W' }# @* h8 u
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
9 ]+ @# ?+ h/ s1 J- Y5 |因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，3 o7 Z8 \9 }# a+ d
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
+ V. ^2 A1 h7 e/ e9 { x4 ytvb now,tvbnow,bttvb不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 W+ C) S" b* y7 e8 L
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
+ G$ x7 ~: K) y主理鮑翅更是得心應手。 u* `4 t' B2 R R
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: g0 ?: X4 {3 a( R( c |
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，公仔箱論壇8 K% k+ X b0 X J% B- j
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
% ^2 S `% J$ V! b# h3 D/ n公仔箱論壇長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 Z2 K- Q3 B! o; d6 Q+ I
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
- z5 z+ R. d: U5 p# }( j公仔箱論壇吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
6 B8 \0 N l6 ^& P0 V* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
1 L/ b$ |# _2 O# Vtvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，! [$ f* Y- ]/ y
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
# t- k& \0 W, C4 T$ V Info（a）真材實料美食www2.tvboxnow.com, r2 ~) P9 {, z. R5 v6 y
地址：北角電氣道80至86號
5 P8 ~9 v& J P* A7 e& G 成功樓地下B鋪
% x- N0 s' {5 q& m7 S1 z# k+ \% {6 n 查詢：2807 2121
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7 B5 Q! ^5 Y ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（b）金凱鮮庭
. k/ s& k9 t+ ?* s% u 地址：北角炮台山麥連街/ b! b- ?% \( D0 _# N
寶榮大廈地下I鋪
8 D) s/ k& g' Q2 B3 J- stvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2806 2660tvb now,tvbnow,bttvb( Y1 \, Z; o/ p
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9 t* l. Y) W. L4 L7 B$ b7 Z3 {tvb now,tvbnow,bttvb張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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# {6 a: x1 F( Z& s2 l! }# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔翅 $29(a)
w: G0 |* P! }# Q6 E) X; ]內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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9 f8 [9 }$ O8 @$ I, W$ O, U1 w: x KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）www2.tvboxnow.com6 I8 s9 w# _6 B* y3 f, B' }" E
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。3 x( h& L* {" T G5 U
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
6 P! a1 m& Z2 {, R& B7 l8 B5 itvb now,tvbnow,bttvb可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
0 y: F6 ?+ M" w4 [2 C! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) o; T0 o- {1 T4 v+ t特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
) E1 H& _; ^5 K& n足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，tvb now,tvbnow,bttvb& k# k9 H3 D8 {
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 公仔箱論壇1 ~5 |! o, _& W
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法國麵包蟹
% A4 m3 R' a" T& L! _ T公仔箱論壇$168起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- Z7 |: q- ]
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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