國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
5 V% x( a( A3 W5 Z3 o6 N" P1 l通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，公仔箱論壇% d, W$ F$ E0 g
從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
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其順序是：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F, y3 m' U3 v- H$ Z: `- V& h
1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%， tvb now,tvbnow,bttvb2 }; R: B; M) u# E3 L9 y$ d0 n
4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%，
; h- E) t) v( e" @6 C公仔箱論壇7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%，
y+ U7 B7 G7 p/ S10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%，
" [/ v0 w4 X" A% J* Y# {13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%，
& K+ O1 d; ]* w. Pwww2.tvboxnow.com16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
$ b% O, O/ U2 s9 k2 `# M: ` F19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。 www2.tvboxnow.com# ?" N% J5 F- t0 C0 d/ L) P
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，tvb now,tvbnow,bttvb) k. k6 b9 S& G8 r6 @* D# O3 ^/ R) u; r
超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，/ T' p' G9 o* k6 K/ o: `
能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，7 _; f' G2 m2 K2 l/ A0 A1 W) P
且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
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資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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