國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
! x# b, t: A. q8 y通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，
" l7 g+ ^# [/ D8 d8 A8 K) J6 }7 ~tvb now,tvbnow,bttvb從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
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0 {: ^0 A8 m. p" s: dwww2.tvboxnow.com其順序是：
; c: u: T0 w$ z& |tvb now,tvbnow,bttvb1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%，
$ U5 j/ w( T. M% w- q2 D8 b公仔箱論壇4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C: O9 W' K2 K9 i
7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， 2 T/ q* z2 p" }6 m$ s! h8 ?
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%， ) k* G+ U; s# q" A$ }3 X
13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%，
/ p n& n5 O# ]9 j6 z! ^* X16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
! X. T% A$ s$ f4 d- L* p19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。 公仔箱論壇0 |* {" U' X3 f+ S. ]
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，www2.tvboxnow.com2 J/ P5 O g7 M3 o* ~ `" b
超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，公仔箱論壇: d ?2 f5 y9 S/ t) U; k4 }, W1 ?: v% H$ P
能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，tvb now,tvbnow,bttvb D5 C* R2 x! M/ z
且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。tvb now,tvbnow,bttvb* [9 l8 ]9 z# L8 U
2 q. X7 S! H, s; s% a9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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