在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
( j* ]0 r+ a2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮一分鐘，去除血味
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過好之後的豬蹄盛起
+ h6 }% J- w: a" ^ V放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽公仔箱論壇8 Q' H6 @- q( j7 `7 t$ w! c5 K
醃制三十分鐘
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* O* I% v9 z6 [8 Z0 H8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 i2 M' K) w' r1 I5 \
三十分鐘後，起油鍋
# ^. M' B5 V* p. W; }9 D5 t油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
! ]+ u" D* o. k; E3 M& {: D: a9 A/ E公仔箱論壇將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
2 D- y& |$ J1 w公仔箱論壇至顏色呈金黃色
+ T, R& Z, o; u6 j! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
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9 H3 n: u- W {; |2 J3 u) ]$ o+ u0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸的時候最好是小火
0 |3 F/ u# s5 v/ c5 f7 X* x& M公仔箱論壇因為第一次做這個，掌握不了火候TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z q) l$ L! T" e; ^/ E( S
所以豬蹄的皮有些焦黃了
; t- c( g' L( p. P3 x K公仔箱論壇不過大體還好 ^_^ tvb now,tvbnow,bttvb- z- i. N0 T5 a% D( ~
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7 y3 u3 S8 l6 L; d# Q, D Z, c公仔箱論壇就著剛才剩下的油
8 J0 ^ b* d3 S: ?- J& W公仔箱論壇可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）tvb now,tvbnow,bttvb$ U: S) D" t2 F9 V+ v0 o4 Z8 G
朝著一個方向攪拌
( @. ]1 K/ }! d1 b3 z# Xwww2.tvboxnow.com使白糖充分融化，成稠狀
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& H9 h! x( {. G s/ v, Stvb now,tvbnow,bttvb熬好糖之後
% }4 a0 b4 {; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中$ G9 N) R2 o7 ?% G! G9 U+ n& `
大火煮沸，加入鹽和冰糖
! U5 g( i2 U2 q" J+ l再轉小火，直至水幹即可
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成品
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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