在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
. K% q8 S7 Y' r' z0 r# wtvb now,tvbnow,bttvb大火煮一分鐘，去除血味; M/ |* Q Z7 o6 o
3 U' H& [4 X6 L) j1 A$ @* N
* `# M9 @. b8 `( u6 G+ M5 v/ L" {% T! |- Z
過好之後的豬蹄盛起
8 @8 `8 O* M- q! v1 hwww2.tvboxnow.com放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽tvb now,tvbnow,bttvb; d v$ c! n8 Q6 v- C8 k2 @
醃制三十分鐘
7 K# Q) z q& h" y% f! j& o- f6 M$ u( ~1 t9 Y
2 R- y6 n. V: v3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f1 R1 f$ \. b: ~) u- ~+ ~. k公仔箱論壇三十分鐘後，起油鍋4 i7 B! k$ C5 B
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可www2.tvboxnow.com( }1 y& E7 J! u, t8 d) c
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
: E4 |4 R. ^ R2 q公仔箱論壇至顏色呈金黃色公仔箱論壇5 B, T, {/ j& K
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
2 U% O" F; b+ T- ?- _www2.tvboxnow.com/ T W7 u( q* @5 @' F
 tvb now,tvbnow,bttvb6 {8 L0 V7 {6 Y p
% H4 I( |( F7 `5 E2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸的時候最好是小火
7 y7 m7 q) x* U* @3 {% P因為第一次做這個，掌握不了火候
7 [, y; r$ C) s$ X7 d, r所以豬蹄的皮有些焦黃了
% j* }6 f4 ^7 X) J( J) D公仔箱論壇不過大體還好 ^_^
. I/ V! C" M8 B9 p ftvb now,tvbnow,bttvb: V0 k1 E% Q7 l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ A+ [ O5 Y" P
tvb now,tvbnow,bttvb4 }! _- I' G, f
就著剛才剩下的油
6 P) j8 [( }, V8 {! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
$ W0 ?+ y2 e; C0 w Nwww2.tvboxnow.com朝著一個方向攪拌
. h: A- z& B1 q% H使白糖充分融化，成稠狀
# U$ C2 ]* ?5 \5 D! ~9 awww2.tvboxnow.com9 Y. v/ k: G, k, }" N
 1 z7 `/ }: e: C3 B4 t
% {9 M' i1 F/ ]8 j1 y- x* q j5 i, d6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬好糖之後
/ B5 @! M0 w) @, N& m+ Z9 d4 w: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 w7 p0 K- `: s- S; Y3 L
大火煮沸，加入鹽和冰糖
6 n' [% O) Z: P2 R9 U4 s3 Gtvb now,tvbnow,bttvb再轉小火，直至水幹即可: B5 |! D; z& h3 _4 c
公仔箱論壇% b2 E% f2 u8 t
7 @" N# q+ F: z: ytvb now,tvbnow,bttvb
7 e: E- [9 o& T1 C公仔箱論壇成品+ _: s5 O( l, g& C% V# _
- {9 W8 e# ?2 Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-8-21 04:45 PM
| 
