在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
^, x! I! M" S# m6 n1 {" U# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮一分鐘，去除血味
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過好之後的豬蹄盛起2 z. q& \8 P# {- O( a3 y
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
! c! Z8 H# \* B- E; H6 D x! Z: L2 Vwww2.tvboxnow.com醃制三十分鐘
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, P3 q X1 Q! K- @$ j. A: }1 u公仔箱論壇三十分鐘後，起油鍋2 E4 Q" Q& r, a" v, R; @) X
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可公仔箱論壇" |$ `7 q* g% v1 Z% {9 H
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
|' U6 i5 j* \www2.tvboxnow.com至顏色呈金黃色
E0 U/ q( q3 |: R6 s- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）www2.tvboxnow.com, c5 q; m9 G, w8 ~! S/ i$ _
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炸的時候最好是小火
$ Y) y# u' f& y, O1 `, T, k( Ytvb now,tvbnow,bttvb因為第一次做這個，掌握不了火候
+ m O2 d, d# @3 k所以豬蹄的皮有些焦黃了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 `2 p8 K! A8 R# k6 a, A
不過大體還好 ^_^
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, |: P- i" I/ O' m# X) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f2 I1 h( p. l. Q, O" r6 G4 r6 l3 h就著剛才剩下的油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 l; ~8 ^! O* r; l* D3 |
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
G5 y: J3 w3 R% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朝著一個方向攪拌
: D& `, \* H8 D0 [% o' b使白糖充分融化，成稠狀
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4 h& G0 |" e/ D( g) }www2.tvboxnow.com熬好糖之後tvb now,tvbnow,bttvb! u5 u- p. j( Z4 \- |* w7 p2 C# a
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
9 c! o* p. H- _" V% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮沸，加入鹽和冰糖( a7 ^8 [2 l/ c: B7 h
再轉小火，直至水幹即可
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成品
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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