材料： $ d4 x5 H' L; f
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 www2.tvboxnow.com6 n4 F- s: C& V) I% m
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配菜： - S( X8 C8 V t8 X) ^! B
紅蘿蔔及甜豆
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醃料： 公仔箱論壇0 D6 Q/ }+ H9 g7 J% G
蒜頭(切碎).........8粒 tvb now,tvbnow,bttvb. f, J. u8 b3 R$ O2 I
迷迭香(切碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% P! k# x4 N! T* r1 {. m6 o
胡椒粉..............1湯匙
3 Z/ P$ `1 J& r1 d- k0 n鹽...................1又1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P3 I4 B4 Z; J/ k; R
橄欖油..............1/2杯
5 y$ o! B8 q, t+ Qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. Y) T& B3 N! ~8 t4 L' d& J
鮮香葉蒜汁：
4 i; N9 Y$ \! Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎)..........4粒
& c. T4 z% P, U2 s0 m8 `4 _迷迭香(剁碎).......4片
! F" l4 m$ c4 U% b粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 www2.tvboxnow.com+ Y3 ]7 q% B/ o: j
麵粉.................1湯匙
+ A" _, h2 m! Q1 G1 h牛肉清湯............3/4杯 www2.tvboxnow.com% f3 t% u0 ^: I" z1 G6 W
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做法： www2.tvboxnow.com, b. S7 e% n8 m- t# ?
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
2 Q2 u: E/ N% f# Z! F i- l, G2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改公仔箱論壇. p! u9 E3 L' v, l4 M
用中慢火煎熟，盛碟 www2.tvboxnow.com5 ?' i( X) S4 F9 l
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 www2.tvboxnow.com7 V1 y3 k' @: [
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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