材料： ( k# S# M" Z4 [1 V, C
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 + P! z+ c! R7 }& w Y( R& F
9 L$ |# ~, I- ]/ c0 Owww2.tvboxnow.com配菜：
$ `" M" g" ?$ atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔及甜豆 - h' J2 r+ s$ l7 ~3 ?
& G: |7 C9 {. Stvb now,tvbnow,bttvb醃料：
5 ]8 n' D4 J3 n. t0 ~www2.tvboxnow.com蒜頭(切碎).........8粒 tvb now,tvbnow,bttvb) Z# B- J0 G3 }1 j$ t. U7 C/ s* [' A
迷迭香(切碎).......4片
9 E9 k2 o" L5 V. _ I) U胡椒粉..............1湯匙 - d4 I: \ c. d$ ^* G& ?) |( @& j# F
鹽...................1又1/2湯匙 # H, e! u) f! g2 |, ]
橄欖油..............1/2杯 . e5 }" x4 K1 _$ A5 V
8 a2 d7 _2 V+ l: ?8 T( D公仔箱論壇鮮香葉蒜汁：
, T& V# E( D+ q公仔箱論壇蒜頭(剁碎)..........4粒
. j/ ?& u4 u& U! Z0 j6 M; j公仔箱論壇迷迭香(剁碎).......4片
8 o& V. E) P6 V0 P3 H4 n, t6 j粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
1 i# a0 |% B& m4 t+ |# g+ Q, S4 hwww2.tvboxnow.com麵粉.................1湯匙 公仔箱論壇9 o* b% R8 ^$ [0 w
牛肉清湯............3/4杯 公仔箱論壇& c* b2 v4 b( `. q3 E3 g" r
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做法： * n( F) ^3 j6 K0 s: x
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
1 z' B" b# O. r+ K: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改( [% b6 n9 J \4 v5 p1 a
用中慢火煎熟，盛碟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z1 N0 a3 K7 g: H
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 + D d9 q4 Y# F( p p( t
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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