材料：
1 V9 o# d% s( Z( {$ P5 c加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ j" b& A, N: x4 n1 K3 s- h- R
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配菜：
, p# p' S( _4 d RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔及甜豆 www2.tvboxnow.com/ w; Z0 c8 W; e9 u7 b/ E9 p
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醃料：
" C% M x5 q; e公仔箱論壇蒜頭(切碎).........8粒 3 B9 g8 {& d3 t; H# S& T5 |$ j
迷迭香(切碎).......4片
" @ Y$ d& L+ r Q6 {& K% j胡椒粉..............1湯匙 公仔箱論壇4 z1 y) k+ ~! A0 U
鹽...................1又1/2湯匙 5 V8 U. h: R: v/ A2 U' [5 G9 [
橄欖油..............1/2杯
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鮮香葉蒜汁：
9 V2 E G* z% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎)..........4粒
% |1 U- F4 ]) J1 ptvb now,tvbnow,bttvb迷迭香(剁碎).......4片 www2.tvboxnow.com7 {1 e# q. b! ]3 ~* l0 A
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 t Z2 `0 _4 q, U$ t$ `
麵粉.................1湯匙
9 B# n# q7 D6 h! Q; _公仔箱論壇牛肉清湯............3/4杯 $ p! `' P8 G' @# c( @
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做法：
/ P3 n6 d% j. [& f: R( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
3 L7 x1 a2 E C. B/ swww2.tvboxnow.com2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改4 d5 ] F3 P$ @( P
用中慢火煎熟，盛碟 . @5 Y6 g0 \1 t! Q9 ^6 `
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
) W: r5 X/ |$ z/ [tvb now,tvbnow,bttvb4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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