材料：
$ X: J8 ^6 j0 O1 Y' G: U熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 L& T! s, H" W8 c2 T9 e( ~- t
0 q0 T4 d! f M, G" b1 v2 q; \9 ]& z調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. ]" @( t$ H/ Y4 M& B
鹽1/2大匙
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做法：4 z6 W0 g* B, k. X5 n9 [
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
6 b1 @6 s% A8 }1 w2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開: e1 ^" ^% ]6 h3 `5 p; o* A0 B, Y0 n
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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