材 料：
' c% ?/ o' \4 L& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇3 J. H. f H! y5 N# C4 h. K) ~- E( ~
邊吐司 1條
( A/ s' b2 R% j. ~; `tvb now,tvbnow,bttvb肝 1又1/2kg公仔箱論壇2 D. d' K4 r; p
雞胗 1又1/2kg公仔箱論壇4 M0 d' n7 U2 y- \% e$ I
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
! g! s* p$ Z/ c0 X5 L/ q9 Y香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
( E5 @) O* E+ u! G8 U栗子 適量
. y7 W& { L. R4 q0 F3 c; _3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 適量
" ^5 N. ?; G/ s, S) t9 Pwww2.tvboxnow.com紅苺醬 苺醬 適量/ o! H2 b7 q/ E
gilbet醬 適量8 i! g) S: b7 D: {+ J
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做法：
% `# m3 S" p) j8 f( b* B) c2 a6 I @1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
3 [. \1 L$ O! Qwww2.tvboxnow.com2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。7 w- G: b: T. Z, h4 i+ G0 o! p
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b' ~0 l3 _5 x1 X/ ^; ~* G
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。www2.tvboxnow.com- J2 u" O! I- T3 Y4 h) M
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ L/ e; N* J" a$ ~
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。公仔箱論壇- c9 B* x& U! j1 c* O
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。( ^! n7 D* o) ]/ T2 G4 ^9 K
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3 r0 B& `' F* S2 k4 _紅苺醬, e! H% o8 f/ I/ B' ?: h7 r
公仔箱論壇, h! T0 d7 p3 T% B ^6 K
材 料：; }; K% z, j% j! W9 x* `
新鮮紅莓 1kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 m/ G! l( h/ g: a7 J
肉桂棒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k+ Q! e6 ~ h; p
紅糖 適量
* N0 s% e$ I4 C0 j# l7 ^8 Ztvb now,tvbnow,bttvb100%柳汀汁 適量& d, l8 s6 S: c
3 g. z- o2 R& s* p. x: P m做法：
2 ]9 G# d" G2 C" @公仔箱論壇1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
. \8 U5 `% X% x0 K$ h/ ?6 n, A公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇3 t) M7 @$ B+ s* o
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。. t) O" }. u2 q2 C) C' W9 [
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www2.tvboxnow.com5 _7 m6 w. G& Y+ p8 K A' F
Gilbet醬
4 C! _5 Q4 | f8 X* V; \: v/ Ltvb now,tvbnow,bttvb) O/ D4 q7 b3 @$ j/ O6 x
材 料：公仔箱論壇6 x* d; r& r9 Q0 H, T9 D
火雞骨 1大塊tvb now,tvbnow,bttvb( ^: q* |; J8 i; g* t& J
洋蔥 200g
5 t0 j$ s+ ~* G9 Ntvb now,tvbnow,bttvb大蒜 200g
/ Q8 U# k2 w& A8 ]1 q" y F公仔箱論壇西芹 200g
$ n7 {; A# t: w7 Z+ G# U7 }, u公仔箱論壇蕃茄 200g
6 {# R1 W7 p1 |& Dwww2.tvboxnow.com百里香 少許公仔箱論壇! x& l2 ]& G- x f! e
oregano葉 少許www2.tvboxnow.com$ E, \% M+ `# M8 l X
月桂葉 少許; y& z# ~; z4 E% h7 T; e5 U
雞高湯 適量
# [! D' u7 o7 L/ x$ M/ M: `2 N. dtvb now,tvbnow,bttvb雞胗丁 200g
. `8 J- F! L/ D胡椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O& i! u5 `6 N1 g
4 z* m! E" o- d2 O公仔箱論壇做法：
! l, B. Z3 M: }# f1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
, W# \& N. m! X4 D公仔箱論壇2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& D. w' v; g5 `6 ]
# n4 }/ T2 u9 o! G9 Q' V" l! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( b, d! G2 S* N+ X9 v% G公仔箱論壇0 J/ y e; Y1 m8 l) T2 v* x
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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