材 料：
/ ]* T8 h6 [, ], Y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（約6～8kg）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 O! M' W# r4 y: W
邊吐司 1條
$ {1 m X% A9 z# S公仔箱論壇肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb5 R+ H+ a# X2 V- Y g. Z1 T' x4 w
雞胗 1又1/2kg4 G' Z# g3 A# a' ]
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）公仔箱論壇$ w5 }+ P' p' i: J( i7 g3 [7 x
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇 Y; P& y# W+ u
栗子 適量
8 b- ~* Q. k& q! A蛋 適量
) @/ v R/ B; J6 R' Ewww2.tvboxnow.com紅苺醬 苺醬 適量
3 \8 G) n, c" L$ Z9 Z: c公仔箱論壇gilbet醬 適量
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; Y ~3 T- Z+ [) Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com/ z- _9 [: w) K& ]' q
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。www2.tvboxnow.com, x/ A0 S6 g! \3 j
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。公仔箱論壇) s! ~9 q3 |7 d+ \; Q, Y/ z6 P
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb6 F. l" e7 @/ Q- D+ |0 R' I. R
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
/ T O- ~- ^' p9 Ywww2.tvboxnow.com5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。8 C- K& k+ B ^ T
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。公仔箱論壇$ u" P$ N2 C. z, J9 j4 \
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
4 u5 L+ H! b( ?% h* C/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( U9 Z" p4 X& i1 c3 u1 E6 w
! ?- J+ Q- \% u紅苺醬1 T2 p* T% }: R3 Z7 {' }
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材 料：8 Q) |. \0 p4 Z; ?3 |' M
新鮮紅莓 1kgtvb now,tvbnow,bttvb! Z: m, I6 B6 W) h: R. X& L2 W i
肉桂棒 1條
! F! Z/ w( p, n4 H6 u! n紅糖 適量9 U6 Z6 p6 M, E% O6 A
100%柳汀汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 ^/ i( d- M8 ~
公仔箱論壇+ y5 z7 A2 @4 l4 \
做法：
; y. L% T9 ?2 W$ {1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
- P1 h& K- K0 i( G0 {公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇+ P* Y2 P/ o- G5 u# |
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。www2.tvboxnow.com0 D* Z: h O% E1 W% F) L3 x
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( c0 u8 v$ }" d: z$ w8 M公仔箱論壇Gilbet醬
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材 料：
( |& x9 ^; d1 f火雞骨 1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# I* N2 p- L7 Q# T7 d3 U% N7 R
洋蔥 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& h. C G( ~8 g7 y# w& O
大蒜 200g
& h; J5 [+ n) @; ^! h西芹 200g
E2 S- O* B! v9 n N0 B+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 200g
5 Q% i/ b" r* r0 Q百里香 少許tvb now,tvbnow,bttvb' V5 V O, S# N: o
oregano葉 少許
! V" M# k3 S6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 少許. g! r9 _+ i5 t B) F
雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 T# O: L- k4 L# W, I9 u
雞胗丁 200g; l# p) d' B; O7 [% r
胡椒鹽 少許
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; k) D/ ?0 x% J( p; V1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& f1 N V; H! G- _9 Q$ e, X0 u
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
# e2 P2 h/ {6 `8 w4 r& p公仔箱論壇2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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