材 料：
5 h& _: a. @" \& p" J1 a# i( }tvb now,tvbnow,bttvb火雞 1隻（約6～8kg）www2.tvboxnow.com* ~ ~" }' G7 L. _
邊吐司 1條
% \0 Z1 P) n2 U$ }* S. q- o M( d肝 1又1/2kg
: ]# H: @5 h" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb2 j" p1 S1 A0 N1 D
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
" M0 E4 N; H) [4 q* mwww2.tvboxnow.com香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）tvb now,tvbnow,bttvb3 N7 c: o! D: a# L* D* E
栗子 適量
- d+ L' i r+ m6 W蛋 適量
- S6 W: {$ S: Ftvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬 苺醬 適量www2.tvboxnow.com- B# H! Y8 A2 U! E/ M
gilbet醬 適量6 n) H$ O0 R5 `1 ]5 C" s0 q% R# |0 L+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y& o5 N9 f) F8 C( V7 F" o0 Q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 A* s& Y l! ?' h" o1 F. U
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇5 z" X, Y# o+ G. I
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# w* E* O7 D4 x
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。www2.tvboxnow.com' w! _9 }& B, Z$ O/ n- a: T) |
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。* q+ }; v: r/ O
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。www2.tvboxnow.com9 w: u, \; C+ l1 d3 \( ? C
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。5 n' ^. a; w8 m) h0 t0 O
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
5 o; A r1 k F1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 J. Y* H" h- _3 y. L8 X紅苺醬
+ k) ~ I7 x C% X7 Y4 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 \0 w: }. b s
材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" m) {" n: p; X
新鮮紅莓 1kg
7 U4 S, A! \# `1 S' C# D. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒 1條公仔箱論壇9 b! a0 R5 {+ Y! ]+ B' T
紅糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb) W; J; C% u0 }: E% d3 P! o
100%柳汀汁 適量公仔箱論壇9 n S7 s0 g# d
tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ T- v2 [/ I( Q8 }/ ?
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 z* ~' a; Q% t
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇* a1 V8 h1 U" q: J2 c) P/ A& p( n8 B- Z
2.冷卻後即可裝盤。7 v- K, R+ [3 M: A' d
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。www2.tvboxnow.com4 P# N! Z7 V% N7 C9 Z# O+ _
) v" k4 f* b; u% vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 U3 G: H8 @' x0 P( C
Gilbet醬
, r, b$ D4 U7 _" Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 i3 K6 J% O0 P6 ]. ]2 \
材 料：
3 T7 A- D5 A3 }8 d$ nwww2.tvboxnow.com火雞骨 1大塊
* D9 ], n n1 D2 j! {/ a! g$ \公仔箱論壇洋蔥 200g
. a' ^& {2 B4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200gtvb now,tvbnow,bttvb. { Y. _7 ]" `. j
西芹 200g
) V: w! U* ]: a9 b" F! i h9 \公仔箱論壇蕃茄 200g
- I7 P+ B n( H; @6 Q4 jwww2.tvboxnow.com百里香 少許
$ n. a' v& g, e2 ~( v& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oregano葉 少許
$ A$ {0 `" S9 {" Vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 少許% O4 Q9 F1 q6 i1 X* s- k
雞高湯 適量
& O- i. G- _* ]* K% nwww2.tvboxnow.com雞胗丁 200g
' l* h# x: p3 o! Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 少許
; r9 u& f# h4 e& Q8 Y( D' ~ b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y7 b- y, J% s" [$ s' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 A% c/ I* ~: x) R5 \ X2 P: G/ d8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
+ M9 Q9 F! N% q0 t7 i m2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。www2.tvboxnow.com( a8 n" T! k( d. j
公仔箱論壇6 d. U- }! a0 K
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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