材 料：
# j( C) A% Y+ E公仔箱論壇火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇 d4 \) M4 L1 _2 d: R
邊吐司 1條
8 K4 k8 R u+ N- Y* h3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kg
, u7 @7 Z3 c5 V+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗 1又1/2kg公仔箱論壇1 j$ E" Q, k9 J# V1 _$ `
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）公仔箱論壇) i# J- w: ]) N1 M0 x# t
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇, ]: C' ?2 J# j& b5 G
栗子 適量
9 X( s4 F$ y) Q3 S蛋 適量公仔箱論壇) l; W1 X' F) b1 \4 f! n+ p5 j
紅苺醬 苺醬 適量公仔箱論壇' V6 |% m8 T: J+ F5 @+ ?3 p7 D
gilbet醬 適量
6 x; x6 A2 N# T+ o! A公仔箱論壇
. \' _; z: s0 ?% @; S3 x+ x. l做法：2 @% Q) ?( m9 V. X
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。/ F+ M. Q W5 o
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
& M( K" }, H& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
, r' s2 C8 Z/ J4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。. F! v$ @; l$ l
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' K( _- K) B9 H$ v
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
7 B" {1 s) O4 A7 A5 q2 o3 o公仔箱論壇6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
0 M0 M* i$ h, p+ w0 e( b& \, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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紅苺醬
' k" }, E& c0 [1 v6 b9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% e8 B7 B! m6 M. v6 O
材 料：公仔箱論壇# W3 _( [1 m2 K+ c+ O' M5 J+ w
新鮮紅莓 1kg
; F% e( J& _- I& ?1 n4 w' F8 F公仔箱論壇肉桂棒 1條: Q6 @8 i3 R0 @, M, L) P
紅糖 適量
' W9 B C/ k# U5 z+ F# K+ V0 b CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%柳汀汁 適量www2.tvboxnow.com/ Y8 f( [7 Q( h y% ]
. U3 ]8 C" a/ H, C
做法：
7 M1 |2 T: F, A/ [; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
. ]9 f! H3 x0 G. i3 ~9 o: Y5 i& R3 A2.冷卻後即可裝盤。
I+ V. a# R1 q7 F8 j另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
8 ? u: y2 L6 E+ f! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* Z) @4 z' C% f. N0 n0 h) }
# _8 s; i* L+ g' C: b% WGilbet醬www2.tvboxnow.com0 H& O7 G& }9 y' P: N: }
9 i) O# a' H, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
- z$ q# u0 ]( j* q8 T8 G1 r2 S: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞骨 1大塊www2.tvboxnow.com& l# n7 t- o0 @7 k* D! d+ F
洋蔥 200g
; ~6 Z% r- C ^# R: d: r% _+ ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜 200g
6 N* G$ G! Q! V5 N- x; Ctvb now,tvbnow,bttvb西芹 200g
, T& ?. J# w; \' d1 K蕃茄 200g
+ t' {$ p+ K+ i9 q% N3 Ztvb now,tvbnow,bttvb百里香 少許* Z; [" s0 c: i6 S u( G j
oregano葉 少許
9 j1 H6 z3 }6 J8 n6 N9 o( p2 s) `tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 少許
* W J( z' U a3 i6 S6 m2 Awww2.tvboxnow.com雞高湯 適量
3 d. e9 Z }& S" |5 J5 [4 a9 utvb now,tvbnow,bttvb雞胗丁 200g
' Z' Y5 N; M. X3 P, B/ Y$ N公仔箱論壇胡椒鹽 少許
7 K9 y- _) d6 r Y- [$ Z公仔箱論壇
% X. s, V R7 C# G0 S$ J: M做法：tvb now,tvbnow,bttvb: {5 n N; Y: ?/ j0 B
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
( ], ]3 ^, M% c+ R; t. I2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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6 ^. f1 ~0 H% U; ?# Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ], V# p: L! j( e& _
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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