【材 料】
~1 R6 D& k, h6 { ?+ r- ytvb now,tvbnow,bttvb
# T& S8 C2 j3 a% U( Hwww2.tvboxnow.com雞腿 2支
/ T! Q+ J- z6 z. i! r6 D公仔箱論壇洋蔥 55公克 公仔箱論壇8 l! u( E# F* n2 [7 v
秋葵 30公克 6 f8 e4 q$ F. E4 |
蔥段 35公克 & Q4 ]) ]" L, a0 y- ^) |
胡蘿蔔片 25公克
4 J8 M9 c8 p2 G( a5 J* A2 @ L【調 味 料】 $ t) [1 t3 T7 T# C
: k# H4 N. F5 e# d* j1 @& K
紅麴 45公克
3 x% X9 E- m/ X% f, M# x- x9 k, Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克
! b& D2 ^$ n2 P% v) N* |, K: t公仔箱論壇香油 5㏄ 2 ?# Q/ p! \: L" @& Q7 m
鹽 2公克
1 A1 v9 F% k. R, u5 dwww2.tvboxnow.com紹興酒 35㏄ www2.tvboxnow.com+ N0 F! M# t2 X# A
清高湯 50cc q# f$ W2 | _4 h
【做 法】 www2.tvboxnow.com' g/ Y m$ o+ z) ^) X
8 F% _3 {& k+ e8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
, |7 U( L& N* I) Q7 `; v- f9 Iwww2.tvboxnow.com% B: E$ {; k+ Z( X- J% M" t
2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
3 c& H' K4 }, [% }公仔箱論壇www2.tvboxnow.com' \) p, S+ T1 W
3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb# `% W. Q1 e! N
www2.tvboxnow.com! J C% v& ]# ? X
4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
| 