生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 e2 N# u# T" t, c: o( X
6 H% i- A6 l; o: t; j: R+ K材料:% x- S5 ^4 q1 |5 Q
糯米一斤
0 K2 D9 r' |2 H2 ^: z" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖+ ]4 t% E. G v' d) X
膶腸一孖
# ~/ y; Z1 \7 `& I/ w. k/ D臘肉二兩
/ |% B+ e1 {7 b- F; `: M/ {www2.tvboxnow.com蝦米一兩- L. v! b4 Y1 G
冬菇四隻
, n b: |# e" S8 v. ~$ xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻公仔箱論壇+ O7 |. f+ F3 a+ |5 B+ N; T5 f
芫茜一棵(切碎)
4 _$ Y- v# v# `葱二條(切粒)6 I. S1 m1 z% T* w* S
酒半湯匙
* R8 G* x7 D) M% h K% C9 Vtvb now,tvbnow,bttvb炸脆花生二湯匙www2.tvboxnow.com$ d4 n# i2 o C5 q
tvb now,tvbnow,bttvb% k2 G/ E& @9 H5 e4 o$ c* J$ N
調味料:www2.tvboxnow.com k3 \) S8 B4 s5 U# Z
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- s2 Y' j2 X$ r) o! [$ D
老抽半湯匙
1 o3 C( }$ J6 @: Z, g, ^公仔箱論壇砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 s \: l3 w A3 F: q0 \
( [# o5 T6 \$ U! E3 h做法:
. s/ R7 Q; G8 j5 |! {2 M公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q: `/ R+ D9 E) N
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲$ m. X3 m6 D5 w/ _$ V+ o
" F+ h/ c8 u1 H$ D" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,www2.tvboxnow.com0 O4 s6 C. |; W, @
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 公仔箱論壇) x% m& w5 w! _" w" M: l- J
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- K, ?; e: k" x/ F( a[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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