生炒糯米飯
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- J2 ] A$ J# ]" C( l' X# I公仔箱論壇材料:
# u* Q5 R v! |1 T. S$ ^tvb now,tvbnow,bttvb糯米一斤
+ Z# E) u! l2 U; F) Q- P8 e4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖
$ K9 u- C: Y' V8 r4 r) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸一孖. x O9 B% e- y" f2 O2 x3 p2 C" f
臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h7 h p/ Y! |! ~9 B
蝦米一兩tvb now,tvbnow,bttvb4 R; \5 l9 a: V* @7 a5 ?
冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb' H" y( ^, e1 B2 u8 N+ r/ c4 N
雞蛋一隻
$ a$ M1 C0 p: V. R8 U7 Ltvb now,tvbnow,bttvb芫茜一棵(切碎)' o+ r9 p$ _4 V# B
葱二條(切粒)" \) ~) h3 R* @! z" x% I0 k% k
酒半湯匙
& v2 {+ Q7 v$ q9 M, K: t$ M炸脆花生二湯匙
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% l7 w% n9 R6 V" \9 ?調味料:www2.tvboxnow.com) \- n- V2 Y. Z. r
生抽一湯匙
! B* Y9 o: |, D: Z3 v) W老抽半湯匙
' D; T" v0 ~( y7 {2 a) t公仔箱論壇砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 e( |/ W/ j4 V+ A3 d% C/ x
# w) i" y; \7 O" H- l9 \ B做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 O# m, D& q+ h2 w
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.( ~# F8 }& a- P. w
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.www2.tvboxnow.com# v7 a# w* D% j, p' T% `% K/ n
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 X2 I+ P- m. n7 [& i7 d& {
7 Q! d# i& o5 S ^7 `- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,公仔箱論壇, P0 b: d5 a1 h2 g, b5 w
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.- Y# ?8 e7 @5 Q
公仔箱論壇* ~" d$ _) K; J: L
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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