生炒糯米飯www2.tvboxnow.com! m/ h' S! P1 H' a& `4 A" I
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材料:
) `" y( A4 Q$ Cwww2.tvboxnow.com糯米一斤www2.tvboxnow.com# A' {# j# Y8 q$ a
臘腸一孖! U& {' K8 L; `1 V
膶腸一孖www2.tvboxnow.com% ~4 I ]/ ~ r# {9 }2 S0 E
臘肉二兩
+ ?/ T8 U; K& ^' [! X公仔箱論壇蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]3 P6 F. N8 a6 ~4 F) [
冬菇四隻
# J' B( g0 Z7 X$ h雞蛋一隻www2.tvboxnow.com0 B3 h' [: Q. ^# {) N7 j
芫茜一棵(切碎)www2.tvboxnow.com6 O) s4 r c# M; _( x: v
葱二條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' \, C: E* s! M( m* l
酒半湯匙
. T0 X- {& M2 t炸脆花生二湯匙5 K/ }7 N i) F# a& P3 {
. S) u! B. I0 @4 }1 F# w1 r+ ]8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
' g/ z8 F) `1 ?生抽一湯匙www2.tvboxnow.com3 l( B2 l, y" O5 l H1 j
老抽半湯匙
% J$ f; R: @0 d, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙
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/ d: k0 M v% }2 \2 ]公仔箱論壇做法:
9 q3 [4 u7 Q5 V( f, g+ gwww2.tvboxnow.com糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
) m9 \2 b& E1 v T; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E4 O+ G( A* M$ J1 W# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ ]0 y; f4 a3 d# C; u8 C# ?, n
公仔箱論壇; b1 O1 {' S0 U, M- u
燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,公仔箱論壇7 V+ c% ? C0 g1 I# w6 r
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.' j$ v/ f! p7 g! B
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. tvb now,tvbnow,bttvb: p1 w4 J* P, W4 }% w
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% c Y4 e* v8 o: k$ b8 H[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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