生炒糯米飯
% C0 i/ c' g& n7 p- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q+ P4 ]7 G: c! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% x, _9 m* B7 v1 Q糯米一斤
3 S6 J7 b$ E! _9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖) d% ]" }( o! W
膶腸一孖www2.tvboxnow.com- z" t; N0 |. h* u o
臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% G, T! e, v2 _* p
蝦米一兩
- o; F2 w/ a' t0 B% S: P0 p) I( J冬菇四隻
6 U+ T) h( `) s4 T5 s2 U; A8 L雞蛋一隻www2.tvboxnow.com$ E* l3 X" e) e+ o. R8 L
芫茜一棵(切碎)
/ b8 y6 h+ Z! K, ]; R: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)# C8 u, A X1 s) p+ @
酒半湯匙$ K% G( c$ g" V7 P5 S/ g9 o
炸脆花生二湯匙
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調味料:
7 e$ ^% v* p+ ~% z7 P: G生抽一湯匙* l1 I+ g7 t+ D% d) }
老抽半湯匙
D$ i1 q1 J- k: i1 n. p+ j& p1 K砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. a f4 c/ t7 A0 C7 O& n+ A% }
公仔箱論壇! ?5 d* X$ _6 T5 |
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 z" z( \4 U3 `
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.1 f! d* O' n n: K }. c
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.www2.tvboxnow.com5 R( M- T9 r& V: T6 x
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' a6 {% P; S6 U3 C
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,tvb now,tvbnow,bttvb2 f; l7 j$ A+ q) R$ l. C+ t
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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