除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ $ \0 [' N/ h7 K6 A
5 f( ]! F+ t$ R+ {6 f公仔箱論壇老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
. u' i7 k/ m/ M; a, m& W$ C' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' d" q* `4 t" `; f
一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
2 P9 l! ?5 g% \) w公仔箱論壇" a5 ~- o+ A1 `3 R' P. n: |2 Z x
《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: l4 }( @/ R) y' }8 z
% b4 I3 o# b6 G6 w科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
+ ~ Q, f# J( R: ^- b4 x. ^8 a" b公仔箱論壇
$ R' O: c, n9 w: G4 k7 h( {公仔箱論壇在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
. L8 f( @" x8 |8 v. v+ \
( x' N+ S, D( t. w8 btvb now,tvbnow,bttvb《苦瓜蔬果汁》 ) c- h$ P. y( @" ?3 w# L h5 {
2 q% i& i1 \& e ~( Vtvb now,tvbnow,bttvb材料： www2.tvboxnow.com& L1 K% F: O0 R, z8 C5 x
苦瓜 1個
( n" q5 Z5 }4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2~3個 www2.tvboxnow.com q* y; N/ ~/ X& j' G" R% A4 p7 z
芹菜梗 2根
/ h9 z+ t6 F* m3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1根 - |/ W) w* i/ J1 G/ ]
檸檬 1個
& K% d7 J# o y! E/ Etvb now,tvbnow,bttvb" H- l8 L2 ]% t$ Z
做法： www2.tvboxnow.com" N/ I: L- [+ T$ V. N
1 將材料刷洗乾淨。 * o- v% Z2 m3 N6 J1 ^' _
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 公仔箱論壇! e) k$ y8 P* j n8 u
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
$ W& B* a1 k# ^& `' ]公仔箱論壇4 打成果汁即可享用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ j- ~ l. l! x( o; J: C' ^+ K
0 P* K: l. [: x+ v% ?( L2 {$ Q7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb" K1 N& Z! B j% n1 V! C
公仔箱論壇& `% W% p* O+ f8 n8 ~& M
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
| 
發表於 2018-5-24 09:26 PM
| 