除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N/ N/ C8 t x$ [! m
7 w1 {4 Y, G. q: D# F: h# I0 V E. }tvb now,tvbnow,bttvb老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
6 Q. f4 W5 l8 o3 e8 C0 v7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) [- q" G: }4 W/ ?$ N! R/ ?: J7 x' s
一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 tvb now,tvbnow,bttvb; c6 A* T4 u8 k- B" u9 e$ n
& Q1 g4 X% ?6 A* Qwww2.tvboxnow.com《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
" s3 Q$ O- I, h h8 T- {/ ~6 J公仔箱論壇
! Y/ b' g- K/ ^7 }# I9 V科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
* M. G/ |/ d; Z: j( Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 \3 N4 r1 |$ M( Wtvb now,tvbnow,bttvb在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! }" G4 x: X1 ^& J! j
+ P" N1 o f! k$ O+ g1 ?( e7 U
《苦瓜蔬果汁》
! }& G6 f2 D9 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 }: `4 c/ ^9 t5 c
材料： www2.tvboxnow.com$ L9 A; } Y/ `6 G
苦瓜 1個
) r' U3 [5 L! X9 htvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2~3個
$ ]/ M& K1 W6 ]- _( Zwww2.tvboxnow.com芹菜梗 2根
. k! U- a7 F6 [" L0 W小黃瓜 1根 www2.tvboxnow.com6 z' }9 \5 {: p5 j/ e4 ~$ b
檸檬 1個
u* k! T' R8 ]) F3 itvb now,tvbnow,bttvb
) u1 T7 X9 E0 x( N8 C3 Awww2.tvboxnow.com做法：
# N# ], p2 I, T, x. x8 Z; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將材料刷洗乾淨。 www2.tvboxnow.com e' {6 A& c0 r- u t* O! |/ b7 c
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 公仔箱論壇6 [1 u7 S& h0 J+ d- ]2 y% F
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 % L& X; P4 s) N. ?% U) k# f
4 打成果汁即可享用。 www2.tvboxnow.com/ f! s/ J2 { B& @
www2.tvboxnow.com1 u; Y6 F# `& f$ ~
※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- U8 i( r4 ]& _! ]2 h. j
www2.tvboxnow.com- ~. h: w: T" b: z9 P A3 J
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
| 
發表於 2018-5-24 09:26 PM
| 