材料：4 m9 P+ r2 s6 z7 k1 o& O
- }2 A( k$ ~7 ?. s/ @$ e9 F8 a猪肉大约两百克6 d2 c6 k7 H5 O, M9 \2 K" T4 K9 s
小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只公仔箱論壇8 u. C5 C3 M, M* f5 ^ W+ e& C8 H
鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点www2.tvboxnow.com2 I$ A( ^, k1 Q D: y! W+ X# [
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).
9 r+ d/ m9 i6 R5 ]tvb now,tvbnow,bttvb料酒、胡椒粉、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb) e# r. G$ C% R7 f0 N1 Z
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做法：6 J7 U) c, l9 e5 Z
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1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。
o/ X: ?$ m9 ?' p) qwww2.tvboxnow.com2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块
* t- x9 `2 H0 h7 q1 ~4 K3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌
2 O1 Q/ m8 M7 ^! ~0 B% K/ H, r+ ~公仔箱論壇4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。
9 g3 z/ O( |2 c1 V j9 L: [公仔箱論壇5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。
) k1 E3 `# k5 O! Q6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。* u6 W$ w! V) N4 N$ q$ i
7.把猪肉块入锅炸至全熟‧
: W# Z8 E" ]# ?; L6 L8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。
7 R& Q+ t, y* C8 R6 [tvb now,tvbnow,bttvb5 S. ?, I W6 |1 I' z; \
 
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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