准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。
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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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3 n9 t2 U% @2 f7 c. A公仔箱論壇豆瓣酱剁碎。。- o7 b3 C _1 K; d y
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先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。
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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面
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然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
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* Z6 n1 d% _% ?3 B: \2 U1 B公仔箱論壇我用的是这个牌子。。
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加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。公仔箱論壇. H, T' W% T& j2 t! Z# c
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+ j5 }% i& q% a; @$ ^% I$ _7 x2 Owww2.tvboxnow.com烧好了。。
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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