兒茶素是一種重要的茶多酚類（polyphenol）物質，也常被稱為兒茶多酚、茶單寧，是茶葉中苦澀味道的主要來源之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }7 [% ]+ @# o( G9 |2 w
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兒茶素的健康功效. E1 j3 Y. s- E4 e
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1. 抗氧化，清除體內自由基
+ E. Y% p% L1 Y- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 保護心血管，預防多種慢性病
6 P5 s& E p/ i# B" D: L3 t: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 減少脂肪堆積，降低體脂肪
) {* ^, i) c) L, e# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S% [2 U# i9 m% K; [$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中以未發酵的茶葉，例如綠茶，所含的兒茶素為各種茶類中含量最高。公仔箱論壇- ~+ X& ^( G6 z$ `! v$ ]# E
6 s* \" ?0 ^- Jtvb now,tvbnow,bttvb近年來研究更發現，兒茶素具有超強抗氧化、抗癌能力。它可以協助體內清除不穩定的自由基，防止自由基攻擊細胞內的DNA，預防基因突變、遺傳物質損傷，以達抗癌效果。公仔箱論壇6 H) A" x7 z/ _, q
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另外，兒茶素也是很好的天然保護心血管的物質，避免血脂肪堆積，延緩低密度脂蛋白膽固醇，也就是俗稱的身體內的壞膽固醇氧化，減緩心血管疾病的發生率。
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兒茶素還可以避免血管內上皮細胞的氧化和血栓的形成。此外，兒茶素還能穩定血管內一氧化氮（NO）的濃度，提供心臟血管雙重保護。一氧化氮可以幫助血管舒張。有研究顯示兒茶素可以促進一氧化氮合成酵素的活性增加NO的釋放(1)。tvb now,tvbnow,bttvb* K! ?" U/ C: M K3 G* d
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研究也指出，兒茶素還可抑制脂肪組織增生、促進細胞新陳代謝，降低討人厭的脂肪堆積。
. ~ N* c1 ]- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O( z: ~0 P4 G/ D; w& W3 G) W日本一篇研究指出，兒茶素可以直接影響消化器官吸收的功能並且抑制消化酵素的活性，例如抑制胰臟分泌脂肪分解酵素，使得大分子的脂肪進入腸道，降低其吸收效力。公仔箱論壇, c) G$ I- ^0 n1 T
( C8 {, P0 ^# q1 B3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國期刊文章指出在運動前攝取兒茶素可以促進17%的細胞新陳代謝力。: i; B9 H9 e" D- M# S x1 F( p
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適用症狀／族群；可用以改善／預防www2.tvboxnow.com4 g Q! [, b, ?+ b, I% W, q
8 }% B7 H# S; y8 s3 Q# _; E3 W9 d/ A: I公仔箱論壇1. 代謝性疾病如高血壓、糖尿病、心血管疾病
) V d7 v) _! d- g: t- k2. 膽固醇或是體脂肪過高（尤其是具有啤酒肚，腹部脂肪較多）
, k W0 i! L8 C+ M6 @- M! O公仔箱論壇3. 可預防癌症公仔箱論壇3 f3 u) }7 |# B
9 D) u& c* U! v4 Y" Z& s兒茶素可以從這些食物攝取
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. N8 a( w" n+ A3 i$ H% u6 y( B( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最主要以茶類為主，除了在茶類中有兒茶素的存在，許多天然物也有兒茶素，例如黑巧克力以及蔓越莓也都含有兒茶素！www2.tvboxnow.com! @1 {. r T; B: O; A* l3 E
1 b- k% N$ I! k' c" n食用注意事項
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# m2 U U; Y8 v' R. p" k7 n! b空腹飲用茶類飲品，容易造成腸胃不適，所以建議飯後服用。
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0 l" Q4 |4 F9 v- N/ z3 T公仔箱論壇除此之外，維生素Ｃ可以增加兒茶素的吸收達13倍，因此可在茶中加入檸檬等柑橘類水果，或是放一個維他命C的發泡錠，都是相當不錯的方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; [( f+ W/ B& X3 U
* R" A2 \* d3 a/ T. a在茶類的選擇上，兒茶素含量以綠茶最高，排序如下: 綠茶> 青茶> 烏龍茶> 紅茶。
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( w5 `# i+ n9 r; @- \% m公仔箱論壇臨床研究／數據
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$ |7 d& o9 a- w& [4 l8 i5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 超強抗氧化力！最強的兒茶素抗氧化力是維生素C的100多倍，維生素E的25倍！
# u6 R$ d0 C1 R6 P& {0 i( e3 q, ktvb now,tvbnow,bttvb2. 營養期刊一篇研究指出，每日攝取379mg兒茶素組別的人，血壓、空腹血糖數值及胰島素抗性有效降低。
u4 p; Q1 {" y- ~, v公仔箱論壇3. 日本的研究發現，每日攝取690mg的兒茶素的人和沒有攝取兒茶素的相比，有顯著較低的體重、體脂肪、腰圍和BMI。
- N$ k' r% D$ y, h- H公仔箱論壇4. 一項具有6472位受試者的大型臨床研究顯示，攝取茶類飲品組別和沒攝取的人相比，有較低的身體質量指數BMI以及腰圍平均值。
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營養師重點提醒！公仔箱論壇$ V2 c& P9 t; n0 o
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目前仍沒有研究指出每日應攝取多少兒茶素，對於每日的兒茶素最高上限攝取量也沒有嚴苛的規定，但是攝取過多容易造成失眠或是腸胃相關問題。
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0 N6 u# |" E& a公仔箱論壇腸胃敏感或是容易不適的民眾要酌量食用。2 D [+ w* J) f2 e+ q
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骨質疏鬆、懷孕或是哺乳婦女應酌量食用。 |
發表於 2018-6-4 09:37 AM
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