吃自助餐也能減肥？ 專家傳「夾菜秘訣」...快夾滷雞腿！

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- Y( L; ]& |) b( t  owww2.tvboxnow.com▲你自助餐都夾什麼呢？
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+ N" X! m9 m0 b吃自助餐也能減肥？外食族首選之一的自助餐，雖然方便但也給人偏油膩的印象，常讓民眾在夾菜時戰戰兢兢，深怕選到地雷配菜。對此，專家認為只要在選菜上稍加調整，便能讓自助餐變身減重好物，整餐下來不僅營養均衡，總熱量又不到600大卡，想變瘦就夾滷雞腿來吃吧！$ |, g) {3 K+ v

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▲營養師推薦主菜選滷雞腿，可補充蛋白質同時又不會太油膩。" J0 G) N" F; [, O% `& Z+ I1 v9 ?

: L8 @- ^6 C/ `" F# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師孫語霙表示，若想讓吃自助餐成為「享瘦」的事，必須在菜色上有所把關，以下就配菜、主菜和煮食「3方面」做說明：1 J, C4 Q# w0 t
1.配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 p& q+ F: Q1 F; A$ U$ V7 g
若以3樣配菜來看，可以2樣選各色蔬菜、菇類、海帶等，藉此補充膳食纖維；另外1樣則挑雞蛋（蒸蛋）、豆腐或豆干等熱量低又富含蛋白質的食材。% }3 L/ @& d) v+ \+ w
2.主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f+ ?+ w  X* H2 a
營養師建議夾1樣蒸、煮、滷、燉手法的魚肉類，滷雞腿、蒜泥白肉和清蒸鱈魚都是不錯的選項，可補充蛋白質又不會太過油膩。1 B: y! S1 E% |% n- c+ X

& J: W# A, k! M▲主食部分，建議以糙米、紫米和地瓜飯取代白飯。
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* S. ^) \0 Q/ j) I  A+ V/ S$ Awww2.tvboxnow.com想減肥的民眾，飯量可以減半，其中又以糙米、紫米、地瓜飯為佳，不僅能增加飽足感還可促進腸胃蠕動。
- Y- G! n* Z! ~& v. a3 K2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後提醒，除了要在菜色上有所堅持外，也要避免盤底菜汁，因為其鹽分和油脂含量高；另外自助餐店常附紅茶、冬瓜茶或是養樂多，屬糖分含量高同時營養價值又低的飲品，應減少攝取，真的口渴的話可以去買無糖茶飲，較不會有糖分攝取超標的問題。
2 x' r: F, Z, f9 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ^- X% E, U3 e3 E

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