[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# [) x5 _% _( A, `6 R
波士頓龍蝦 半隻
' P8 {' }/ M+ Z$ H/ J( n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! @8 z: F& t0 G- `1 p4 a' c& E* B1 i& v
辣椒 20克 ! Z( w! I, H7 k: S
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銀芽 20克
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鮮菌 20克
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9 J3 U8 z: D, b- A& U+ b番茄乾 10克　
: X/ x- v7 B& b7 t" X, A3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y: H) `& K/ y: p& @www2.tvboxnow.com扁意粉 250克 www2.tvboxnow.com4 X, Y" V% ~; q8 p( j3 D$ C4 j) E& W

; N: z7 V# i/ J/ {tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬汁 150毫升 公仔箱論壇  B- @8 W4 s# h8 Z& Z

# K" @, F, ^' Y1 z% wwww2.tvboxnow.com龍蝦湯 150毫升
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( ~; h& O. L7 O& n0 ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升 7 o. d. ?6 U% z7 j4 ]1 E1 C: N

& t9 B5 ^. l- z3 J' \" F" b0 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& t. `9 j% x2 Q2 Q6 H4 D7 h
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白酒 10毫升
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香草醬 10毫升
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香草 1棵 ( H' n. y, _& `/ h7 ]
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青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 tvb now,tvbnow,bttvb# S5 R2 m# y- Y( o$ }' t7 @

' t3 V. s% \) e1 h9 U5 O1 e, |2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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* M# f4 G0 {) Fwww2.tvboxnow.com3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 p! `; _; n& y! X. B
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061