[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
0 B0 o3 y, I8 w' I2 k- L$ [波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克 tvb now,tvbnow,bttvb" n" h% Y$ ^& V' i5 M: H: }
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銀芽 20克
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鮮菌 20克 . H* E# h/ D" n; v
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番茄乾 10克　
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" N! C8 `3 G; a6 Q7 g. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ l  m( ^( Q( G8 v

1 h6 b1 {& n% M, r4 w  [3 |番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升 公仔箱論壇3 m4 a, s* |4 j& P" J3 y0 S

7 c# B4 Z8 S+ d2 utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升
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3 z. [; i5 T$ y0 E7 q4 w  [3 Hwww2.tvboxnow.com蒜蓉 10克
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7 H/ V( L7 T! b. c% b' j% \公仔箱論壇白酒 10毫升
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香草醬 10毫升
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香草 1棵 : G$ q$ ^3 S% |' z6 ~2 T
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青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 公仔箱論壇9 `+ J1 l. r8 c% [% c
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4 o1 F3 O: ^( ]% k( x% b4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 b  m2 [" w" d, U! R' F( J* ~  g3 ^

+ e) i7 f3 W, z0 V  t2 `$ Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士$ \6 m3 h& E$ o( y

0 U% h9 W* Z) f- I7 Etvb now,tvbnow,bttvb煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061