材 料
8 c- f9 V5 t- [( h4 ]公仔箱論壇洋  1 個 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 黃 薯 4 個 、 雞 湯 800 毫 升 、 牛 奶 200 毫 升 、 青 菜 葉 6 棵 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 適 量
& P, a, ] M4 O公仔箱論壇) u6 u0 {/ g. [$ Y2 T5 _' x
2 F1 r7 h+ b8 _' W. M做 法
; z" u) n9 B4 r) |% J+ L) u; i& n" etvb now,tvbnow,bttvb1. 薯 仔 去 皮 刨 絲 ； 青 菜 葉 切 走 莖 ， 葉 切 幼 絲 ； 洋 切 碎 。 ) I' k) d8 h, [9 i3 d
' u, |% ?) f; X4 |' }! ?公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 洋 碎 及 蒜 茸 一 齊 炒 香 ， 再 加 雞 湯 煲 滾 ， 之 後 落 薯 仔 絲  蓋 煮 約 20 分 鐘 ， 再 加 生 粉 水 埋 芡 。 : k3 U: M7 V' c
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3. 最 後 加 入 牛 奶 、 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 熄 火 後 加 青 菜 葉 絲 撈 勻 便 完 成 。
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) C8 `6 j8 a0 X貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb2 K! |- Q! l8 w+ Q. r1 ?- Z6 D
想 青 菜 葉 保 持 嫩 綠 的 話 ， 記 得 最 後 才 加 入 湯 中 。
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發表於 2008-8-25 01:23 PM
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