早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）
9 I( n+ Z, c. ~+ D; D: F1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [2 Q3 }# R. [& Iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com0 t) t% Q& c. a, e0 o
要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。
- ]+ C( ` v6 B. _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N: p5 p9 }% S n" e2 M
骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素： www2.tvboxnow.com% D2 A7 i- q) V" b" }
$ h' }$ V l( S$ ]* w
6 J' N' p& V& ~3 a2 ~" ^# a
- o( {( [' _ S5 D$ c( I/ ]防骨鬆營養素1：鈣質
; o& ~3 N0 A( A% q7 e' n8 m2 t {9 @+ m0 L5 t3 h0 q0 [
一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。
9 C7 V7 ~$ k- V7 Y, ?# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i& T+ g1 R& K3 Q1 L% J; o WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。 tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 N8 B- t/ P" h
公仔箱論壇* }# l: I2 E u1 L
防骨鬆營養素2：維生素D www2.tvboxnow.com- R9 H# e; d8 S" R# k
www2.tvboxnow.com* v& B: p+ e3 u4 i. u
維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。 www2.tvboxnow.com, ~; a) t* i5 ^' R+ i
6 f# Q# j+ e/ m7 b; T& E9 j: d o$ y富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。
2 T1 e$ ]3 p: a4 S$ Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ _; R6 C7 Y$ Q$ v8 f% E8 l" A R
防骨鬆營養素3：蛋白質 8 o7 y& |0 q7 C( k' k! h8 i" k% K
~! B( o" }0 u1 J$ C8 q# V3 x
講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！
: t( e4 a \. c* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L. X( }& f& c- W( T7 M# Q
蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。
1 i% c% l- [8 ?, g% ~, J9 i: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O Z; Q, c$ G, f
蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。 www2.tvboxnow.com) W$ y6 V& t( P0 |
& m/ c5 {- K" T防骨鬆營養素4：微量元素 公仔箱論壇- @& C9 y: {0 S4 W4 W8 x
( q: }) L6 p8 |$ V. y3 e' I sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。
2 M# f1 n/ f0 C/ l; M/ j, @www2.tvboxnow.com
( M% K2 K$ q; {! |' J& C兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。 |
發表於 2018-6-14 07:24 AM
| 
