現代人工作忙碌,幾乎都外食。但外食較為油膩且口味重。同時不少人為求快速且省錢,絕大多數時候會點炒飯、炒麵、滷肉飯、麵包、泡麵等澱粉類食物,且較為油膩,缺乏蔬菜與豆魚肉蛋類,這種現象在年輕人特別明顯。長期下來容易造成營養素失衡。
; M! c u9 {5 l5 @tvb now,tvbnow,bttvb4 K o4 f( h0 z0 I1 n
再加上工作忙碌,進食時間較不固定,匆匆進食後,容易在餐與餐之間額外吃點心。這些情況就可能攝取過多熱量,出現肥胖的問題。www2.tvboxnow.com5 M& D0 ~- N$ t: s D, n' [( C7 [
7 W1 L" P0 H2 F1 F$ u7 z5 M9 F& m% M3 g0 s" C2 |7 E! [
◎外食族應把握下列3個原則:0 i/ T! Q3 y* v4 I' I/ g
4 V8 q4 D4 a* O) j. |7 N p
●三餐定時定量,不吃點心:
7 |4 r0 I, x1 f' Z& Y5 q很多人認為,減重應該要少量多餐攝取,正餐少吃一點,然後餐間再補充點心,但如果不熟悉份量概念,很有可能就會變成多量多餐了。正餐吃一個便當,少吃半碗飯減少140大卡,但餐間肚子餓了,可能吃個麵包、蛋糕至少300-400大卡。整天下來熱量攝取反而可能多了400-500大卡。tvb now,tvbnow,bttvb1 s" H3 M' y6 a6 l, s
2 q! F _9 X7 [% w7 B2 ?. Q V5 M9 nwww2.tvboxnow.com●均衡飲食,增加餐點豐富度:7 t( x: t8 t+ M* G2 X( C6 \
現在工作忙碌或是為了省錢,飲食內容較為單調,可能一碗麵或一碗雞肉飯就解決一餐。但這樣就只攝取到主食類與油脂和少許的蛋白質,缺少重要的蔬菜類食物,蔬菜類食物不僅含有多種營養素,且纖維可增加飽足感,延緩飢餓感。
. L! ]+ {+ M4 f' G# J7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X3 K: E6 `0 N" s建議吃麵食時,可多搭配海帶、燙青菜和豆乾等;吃雞肉飯時,可改為雞肉飯便當,增加蔬菜量攝取。也可選擇滷味或鹹水雞等,以蔬菜類食物為主搭配一份豆製品與一份主食(澱粉)類食物,就是均衡又實惠的一餐。
: t1 F. g1 z: r( C+ R公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% E" {& {' v1 }* y2 f0 z
●避免含糖飲料攝取,以水或無糖茶品為主:tvb now,tvbnow,bttvb; R/ P7 b9 f: u: ^3 J' R
許多人習慣吃完飯後會買一杯手搖飲料,但含糖飲料屬於空熱量且高GI的食物。餐後喝一杯含糖飲料,不僅攝取更多的熱量且容易使血糖竄升,這樣容易造成肥胖以及胰島素過度分泌的情況發生。tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 l" T) x0 l. f' f2 F
( A, x' `" o y5 {) n( rwww2.tvboxnow.com(自由時報健康醫療網) |