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鸡肉、虾肉各2两（约80克），冬菇2朵，笋1两（约40克），马蹄2粒，姜2片，芹菜（小）1棵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 E5 O9 N- M1 U
+ M( n8 M8 U7 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋皮料： 蛋白4只，粟粉1茶匙，水4汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: z- Q9 l4 }: m
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腌料： 盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，粟粉2茶匙，大地鱼末1茶匙，猪油或植物油1/2两（约20克），胡椒粉、麻油各少许。 5 |- Z6 i: Y4 C; x9 P
: p5 E" [) S7 D; n) `9 G* hwww2.tvboxnow.com芡汁料： 水1/2杯，盐、糖各1/4茶匙，粟粉1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C! S* l1 K7 m; \
" ?5 P' B( A/ g |4 l% ?7 zwww2.tvboxnow.com做法:
) N, T' x, d; x9 j7 k7 U* P9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋皮料同拌匀，放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。www2.tvboxnow.com/ j0 ?+ m( t6 H+ G \1 u* }- m9 ~
2. 鸡肉及虾肉切细粒，冬菇、笋、马蹄及姜切碎，上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。
0 V8 @6 q( U2 \: A" w$ ^2 I0 U公仔箱論壇3. 芹菜用热水浸软后撕开成条，抹干备用公仔箱論壇; C9 ^% e! A' J" z0 Z
4. 蛋皮逐片包入馅料，用芹菜扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟公仔箱論壇, e0 M; k8 y7 C8 Y9 V, Z7 s
5. 芡汁料煮滚，淋上石榴鸡上即成公仔箱論壇: O. r* b" x. u
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+ Q) ~ |4 n# O0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S:蛋白可以用全蛋黎代替.
! i$ o/ ?- f, |7 ?$ \+ z正宗嘅石榴鸡係用鸡皮黎包,不过太高胆固醇拉.. |
發表於 2006-12-12 06:42 AM
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好難辦的哦....