[中式食譜] 脆焗雞

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材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 {  X" y1 u' |3 D3 P: Y7 ^
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙, S, R2 \& `. b: a0 V3 [% ?

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! z& ^+ }$ Z; d8 cwww2.tvboxnow.com脆 粉 材 料 www2.tvboxnow.com) `$ H" V, w2 Z: k
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙# H% p% c5 Y  ~
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6 P" J+ B, ]  V6 u: F, O( c% q0 g: b做 法
* y, o9 w3 t5 i1 y6 B, p  G4 w; X; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb- l7 ^1 t+ H+ ?4 M) a
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3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。公仔箱論壇. B6 y/ S& Y; z# y0 g
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貼 士9 y% W& i/ q& w& X0 S
用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

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