茶屬於刺激性的飲品,不適合腸胃功能不佳、失眠的人飲用,日前衛生福利部食品藥物管理署更對外證實,長期以茶代水大量飲用的話,恐怕會增加腎結石的風險。4 ~! ?: n7 l7 n+ _. J
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天氣越來越熱,補充水分很重要,但不少人不喜歡白開水,覺得沒味道不好喝,為了增加水分的攝取,變通之道就是改喝有味道的茶飲料。有的人愛買手搖杯來喝,有健康意識的人則挑無糖茶飲,只是現在手搖杯價格越來越高,一杯就逼近一個便當錢,因此,有人則是在辦公室泡茶當水喝,反正茶也是水沖泡出來的,加上大家都說喝茶抗癌,但是,以茶代水真的健康嗎?專家的看法恐怕跟你不大一樣。公仔箱論壇 c: F& U) y2 g; n9 N
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喝茶的確好處多多,相傳早期神農氏能夠嚐百草而不中毒,靠的就是喝茶來解毒,然而現代人則是相信大魚大肉之後,喝茶可以去油解膩,甚至達到減肥的效果。而且國際早有研究顯示,茶裡頭的兒茶素、多酚等抗氧化成分,是可以幫助人類對抗體內的自由基,減少發炎的現象,進而達到抗癌效果,同時也能延緩老化。
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另外,也有研究證實,喝茶還能降三高,因為茶多酚具有降低心血管疾病、降血脂、降血壓、降膽固醇,跟抑制尿酸等的好處,而且茶含有咖啡因,喝了本來就有提神醒腦的作用,咖啡因量又比咖啡還要低,更減少了咖啡因所產生的副作用,因此,許多學者專家都有喝茶的習慣。
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喝茶過量恐增結石風險
) [* a/ \, K2 o! O! z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q. y2 {/ i. ]# {2 S% R+ b
不過,茶還是屬於刺激性的飲品,各界一致認同茶不適合腸胃功能不佳的人飲用,裡頭的咖啡因也會造成不少人失眠,日前衛生福利部食品藥物管理署更對外證實,長期以茶代水大量飲用的話,恐怕會增加腎結石的風險。
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8 q2 m& t5 _2 z! Jtvb now,tvbnow,bttvb一般會發生腎結石問題,通常第一個想到的就是水喝太少,但明明喝了很多「用水沖泡出來的茶」的人,怎麼會水分不足?林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海臨床觀察發現,9成腎結石患者都是鈣結石,一般會建議患者要多喝水,但是千萬別以為喝大量的茶就等於有多喝水;雖然喝適量的茶對水分的補充是有幫助的,不過,一旦茶喝過量的話,因為茶富含草酸,將會因此增加草酸鈣形成的風險。
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/ D5 o3 l P p! `: b4 }: ~過去就有媒體報導過一個例子,美國阿肯色州一名56歲男性,每天都把冰紅茶當白開水喝,一天要喝4000c.c.,結果出現噁心、無力、疲憊及身體疼痛等症狀,就醫治療後才發現,已經罹患了腎臟病,而且腎臟損壞情況已到達無法恢復正常功能的地步,造成這名患者面臨必須終身洗腎的悲劇。醫師幫他驗尿發現,尿液裡頭含有極高濃度的草酸鈣結晶,進行腎臟切片檢查發現,患者的腎臟因為長期過濾大量草酸,已經不堪負荷,因而造成腎衰竭。
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: v0 M. w2 Q7 x$ Otvb now,tvbnow,bttvb大量喝茶反而便祕公仔箱論壇- w B! @! B( S" n! Y7 R, H9 X
% \0 @- e7 l1 O, E& |5 X: f: {' j- c公仔箱論壇大量喝茶不只傷腎,其實還有不少其他的問題。過去一篇發表在《British Medical Journal》的研究顯示,喝過量的濃茶會導致便祕的問題。主要是因為茶裡面含有單寧酸、茶鹼,過量的單寧酸會抑制腸道的蠕動,導致腸胃蠕動變差。公仔箱論壇. u" E( d+ ]5 { T8 @$ |7 ^3 p
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研究還指出,過量的茶鹼會增加腎絲球過濾率和降低腎小管的再吸收,最後導致便祕問題。而茶除了含有茶鹼、單寧酸之外,還含有具利尿效果的咖啡因,因此,如果把茶當水喝,可能會使體內更缺水,再加上腸胃蠕動差,不便祕也難。7 `$ F! o P+ {% n
% i/ b" [4 }) M& j+ Bwww2.tvboxnow.com喝茶每天最多600c.c.
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0 w/ M; o, H, ]" i1 B4 {/ G9 t0 z把茶當水大量飲用不好,但並不代表喝茶就不好,民眾千萬別因此以偏概全了,適量飲用絕對沒有問題。過去甚至有研究指出,每天喝1杯240c.c.的茶,可以降低22%得到腎結石的機會,日本動物實驗也發現,適量喝綠茶有助於降低腎結石的風險。
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而且人體所代謝出來的草酸,比攝取的草酸食物多出2倍以上,譬如維生素C就是在代謝之後才會產生大量草酸,因此,只要沒有過量食用高草酸食物,腎臟排出草酸的功能也正常,更沒有長期大量服用鈣片,飲食裡的草酸要形成結石的機率是不大的。近年來反而認為,人體腸道菌異常與腎結石的發生,恐怕才是大有關係。至於茶應該要怎麼正確喝,顏宗海建議每天不要超過600c.c.,並且在飯後1~2小時再喝,避免影響鈣和鐵的吸收。
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* m( X) B* n/ M2 b& A" j6 O! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補水喝白開水最好9 \1 X* K" ~% P; S7 \6 y$ J
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除了適量喝茶之外,最好的飲料就是白開水,因為人體70%以上都是水,體內很多的化學反應都需要水才能進行。人體一天需要1500~2000c.c.的水分,有了足夠的水,才能讓身體的代謝機制正常運轉。光是喝白開水就能預防感冒,根據美國疾病控制和預防中心發現,水可以保持人體運轉正常,幫助調節體溫,也是體內輸送營養、排毒時所不可或缺,還能保持身體電解質平衡;經常喝白開水的人,肌肉內乳酸堆積少,不容易感到疲勞。
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美國也曾追蹤48,000人10年發現,每天喝2500c.c.水的人與喝1300c.c.的人相比,膀胱癌的罹病風險減半;另一個研究也發現,每天喝5杯水以上的人比喝2杯水以下的人,大幅減少冠心病致死的風險。
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DIY加味水
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! E2 e. s- ^" T b2 Q如果喝膩了淡而無味的白開水,汽水、可樂、手搖杯等這些含糖飲料,又會讓人越喝越胖,喝太多的茶會傷害健康,建議可以自製簡單又健康的調味水。www2.tvboxnow.com! F' H1 I' b+ Q% X+ a+ u
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◆檸檬水 檸檬聞起來有一股酸香味,小小綠綠黃黃的一顆,有很多的營養素,對健康有很大的助益。) {3 U5 Q; J- y6 L; A; N7 e8 G
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預防心臟疾病:. ^3 g6 l& F% L& ]- S
* \6 Y7 W8 E( N富含的植化素類黃酮,可阻止低密度脂蛋白膽固醇(LDL,壞膽固醇)的氧化作用,預防心臟疾病。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r. ]5 ^- l. u! o, G2 N
4 t& j/ @. F. P/ p. i- d* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌:
' m1 l9 n0 ~& D" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 ?) Q1 f' u' k; h3 N
可抑制癌細胞發生作用, 因而阻斷了細胞內的癌症機轉萌發。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 e8 g+ i$ k6 C9 l# ?$ s# }
; q' }2 |5 p. D# J& k7 E! ]+ V9 b公仔箱論壇抗發炎:
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" ^5 o. a: h d$ h) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因具有抗發炎的功能,所以對皮膚很好。
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促進鐵質的吸收:tvb now,tvbnow,bttvb7 b' F7 ]- C' y, P+ D
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檸檬因含有5%檸檬酸,可以促進鐵質的吸收,所以補鐵時,最好能與含有機酸食物一起攝取,增加鐵質的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 L# o2 O0 l0 \( S4 \6 N
* B8 n% s3 n* l5 a6 {) ~* \" ]' _tvb now,tvbnow,bttvb養顏美容:
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檸檬向來被視為美容聖品,因檸檬酸可去斑、防止黑色素沉澱,肌膚明亮動人。
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增強記憶力:# i- m# V" j1 i- E
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隨著年紀增長,血液循環的功能也會越來越差,導致記憶力退化,檸檬所含的水溶性維生素C,可改善血循不良的問題,進而增強記憶力。tvb now,tvbnow,bttvb7 d, n) C2 n9 w
# p" _- ? c' B2 V5 V& N% Cwww2.tvboxnow.com該怎麼喝?
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一顆檸檬可加500~1000c.c 的水, 依個人喜好的酸度,自己調配,當然最好不要加糖;或可製成濃度高的檸檬汁冰塊,想喝的時候取下來加水溶解,就不怕裡頭的營養成分流失掉。此外,也可以將檸檬換成香吉士、百香果、葡萄柚、橘子等水果,功效與檸檬差不多。
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◆黑糖水4 t" ~$ |/ @# n ?9 U
& x7 f7 L4 Z+ W( f" G$ Q2 j公仔箱論壇對於糖,多數人抱持的印象是多吃無益, 因為攝取過量的糖分,可能導致熱量過高、蛀牙、肥胖等問題,但黑糖富含鈣(46mg/10g) 及鐵(4.9mg/10g),只要適當的攝取,有很大的益處。
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- e" r; O9 c* C+ K3 j運動時補充葡萄糖:
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運動時可喝6%的黑糖水(其濃度與人體體液中水分吸收相似),補充運動時流失的葡萄糖;濃度不要超過10~20%,否則糖度太高,會造成身體滲透壓的不平等, 使水分釋出腸道,引起腹瀉的可能。
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月經來時補充鐵質的流失:公仔箱論壇4 E' w f( W8 w* N7 o
, [. N$ m8 J0 V7 u4 e, U rtvb now,tvbnow,bttvb因黑糖富含鐵質,女性經期來時可以多吃,同時建議搭配維生素C的攝取,可增加鐵質的吸收。
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" g. ~! O: ^" V# `% r5 z: t) X: N' ktvb now,tvbnow,bttvb該怎麼喝?" X) e/ S5 O" a2 C! ]1 j
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以女性朋友而言, 每日攝取20~40克的黑糖,大約占總熱量的5~10%,以溫水沖泡成濃度約6%黑糖水。www2.tvboxnow.com. `( Q5 l! r* g, H% [ D+ y
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◆鹽水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 u9 s- m8 T' W
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鹽有許多妙用,舉凡清潔、抑制腐敗、防蟲等效果,都必須派上小小的一顆鹽來作用,而鹽與水的連結,除了清洗效果外,對健康也不錯。
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- m( H1 @# {1 a' f2 |8 x, T7 h補充電解質:
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f5 ]/ X4 g- |; [ |% ~9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在劇烈運動大量流汗時,會使體內鈉離子、鉀離子流失, 因此,除了補充水分外,也可飲用鹽水或運動飲料,補充流失的電解質,特別是鈉離子。要注意的是,?水具有大量的鈉離子,一般人若長期喝了過多的鹽水,恐怕會造成腎臟的負擔過重,不得不慎,所以可以跟白開水、各種加味水交替著喝。公仔箱論壇 X! Y" L$ y8 c6 i8 M' S
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調解身體機能:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ }$ l8 v) O' k
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鹽水能夠調解體內滲透壓,使養分或水分更容易被人體吸收,發燒生病時,可以來杯淡淡鹽水, 補充體內因為大量出汗流失的鹽分。
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該怎麼喝?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# `7 ~4 f; s5 Y% {. W9 _3 m- |
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鹽水的濃度不應太高,否則會造成體內滲透壓的不平衡,甚至造成腎臟的負擔,一般建議大量流汗時(運動或發燒),可將1克鹽巴,溶入600?800c.c.的水,補充流失的電解質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' C3 s$ u, w6 M/ T
' Y- b6 B) l1 ~$ d8 R8 A貧血、骨鬆患者,喝茶之前請注意!!
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$ s% m" e: o x" S( J, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶中的咖啡因會降低鈣質的吸收,一般都會建議有骨質疏鬆問題的患者少喝茶和咖啡。然而茶裡頭的單寧酸,由於會抑制腸道蠕動,因此,也會影響到鐵質的吸收,恐怕加重貧血狀況。公仔箱論壇- i. Y2 _3 m. y2 |( D! W
2 U' {1 e7 X3 Q8 ~. w: T8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若要增加鐵質的吸收,只要將飯後的喝茶習慣改成新鮮果汁,果汁裡豐富的維生素C就能幫助鐵質的吸收。不過,維生素C一進到體內會變成草酸,因此,有長期攝取維生素C的族群,也要特別注意腎結石問題。高草酸食物不只茶和維生素C,還包括啤酒、草莓、葡萄、巧克力、菠菜、芹菜、芥菜、韭菜、杏仁、腰果等,都不應攝取過量。 |