炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效
1 Z+ E8 l( C" H5 t# o) o) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e# e) j8 w9 c2 E* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： : l: l. z) J3 P7 @; B; M
1、清熱
4 A; n. r% \! ^- Nwww2.tvboxnow.com2、解毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- n0 ?% g: M# _( x0 F
3、去除煩躁。 公仔箱論壇# A3 f4 Y( X, M; P- f ] l
}1 m" o; `$ W- C& L公仔箱論壇什麼人不能吃西瓜 : Y ]: k& G+ h% }( G5 d
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 tvb now,tvbnow,bttvb" R' n% R; J8 t2 W- W
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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7 H( k" ^, ~( N% Twww2.tvboxnow.com1、茄紅素燃脂抗衰老
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( x1 N* p' j+ l( @+ R/ q$ O+ @tvb now,tvbnow,bttvb茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。tvb now,tvbnow,bttvb* p3 j9 }) D6 R `6 Y- s6 m) m
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 Z2 }6 M& s- Y5 w
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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0 \2 q% b# N) N: w/ j+ h9 Swww2.tvboxnow.com西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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! h) ^" K# r+ I: k" k4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3、鉀消暑防水腫
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4 X$ _( w$ m- T8 mwww2.tvboxnow.com鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 公仔箱論壇2 b6 \5 v% C" J. o" Y5 Q, Y7 ?
0 n3 ?; w1 I& K v) N6 R ^8 b公仔箱論壇4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% ^/ V0 x& M/ E" d v* P# Z
4 a3 @3 f2 l$ K: W/ c% }$ }' \5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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【 這樣挑好西瓜】
( c3 ?/ w4 k1 D! v" i* h8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p( e* \) o+ c7 n1 ~
好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 www2.tvboxnow.com( o" t* v# ]+ j1 F
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 公仔箱論壇4 B( W, K" b5 E$ h: @- A) X) z
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： 公仔箱論壇# o2 Z6 i9 v9 H7 Y
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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: ~" B3 g: O. e& b4 ttvb now,tvbnow,bttvb2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( _4 S! B* p3 O6 L, M: x9 I
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜： A$ Z; b0 \% ?9 O, g% r7 o# @
+ V3 {1 I; x5 L' I將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* G& Y4 L" C% w. ]) E' `; x" j
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 公仔箱論壇3 q% h% I# I6 h, ?: L9 W2 E
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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