炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 www2.tvboxnow.com8 t/ L% }9 [7 |% A. N
7 v) j6 z* ^6 a- k: q西瓜的營養價值與健康功效
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
& E" X% Y7 U; [( q& J" R; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、清熱
' c7 U6 ?0 v; E! _6 W( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、解毒
# x0 _. R! a6 l/ T1 r+ y f- H3、去除煩躁。 www2.tvboxnow.com! I- b. P8 E! }0 S+ {# w) u. ?# W
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什麼人不能吃西瓜
0 S" }; F2 E- _' u- Y! dtvb now,tvbnow,bttvb腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z* O7 e H7 s7 ] H; I2 k
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: }- E4 }' w6 |tvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [: a7 i) V, I5 |$ i
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1、茄紅素燃脂抗衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], s& a* \' N" M* D
$ i0 d3 ?: u4 B: q* S7 k% p1 d茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。公仔箱論壇% X3 Q0 y2 z8 J# u) k! ]
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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& y8 W8 I: X5 j6 |' z5 f v( pwww2.tvboxnow.com3、鉀消暑防水腫
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 www2.tvboxnow.com v! }5 ^8 E8 |5 I J% }% P) Q' v
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 公仔箱論壇+ |. ^ h, H; B6 n. J5 j, e
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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【 這樣挑好西瓜】
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% n1 C. ~6 D! s! r4 U1 I3 ztvb now,tvbnow,bttvb好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 7 Y i# B; h& f" z
% K# d- l L1 O【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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0 I9 d9 C6 Y' N3 u4 [1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 www2.tvboxnow.com; |! B& V: \4 ~( r1 Q9 V! f
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 公仔箱論壇* M7 j4 t/ h* [# v3 h; A
5 M* x0 W n Cwww2.tvboxnow.com西瓜優格沙拉迷你食譜：
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3 c* d( w$ l* t: ewww2.tvboxnow.com準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a1 O( y9 }+ C' U' [% P
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H$ v4 v# w) n* ]
3 f/ w# k; Z7 ]2 [1 G/ o/ U. d' ewww2.tvboxnow.com較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 tvb now,tvbnow,bttvb o, S9 {# a' @0 I3 D, j
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
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, Y. | }* ]4 z+ X t; Utvb now,tvbnow,bttvb將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。公仔箱論壇' o% ~5 G. k# X1 a8 u& K% o
; p ]; I# u6 \4 F6 awww2.tvboxnow.com3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 1 Z$ _8 o& J* d% P0 x7 @9 d
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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w3 _3 n- Z- p5 |tvb now,tvbnow,bttvb將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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