炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 公仔箱論壇. n. M; v) b2 Y. b
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西瓜的營養價值與健康功效 tvb now,tvbnow,bttvb. p9 S- l" P; I: |! | i
8 Q9 z( G0 i5 K1 f5 |- k6 g西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： 5 I" A# X& [8 t: |+ F% u- j O; z
1、清熱
5 V7 h* f9 D0 B* ?$ R1 S公仔箱論壇2、解毒
) g" n0 U9 P0 _# R3、去除煩躁。 公仔箱論壇3 t+ f* `: D1 q
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什麼人不能吃西瓜
% ]) m1 j6 |5 u7 j2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 公仔箱論壇! \3 n; J4 h# M# }0 w
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, j+ ?" l0 s
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# i8 e3 N& R R" H( I1、茄紅素燃脂抗衰老
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。tvb now,tvbnow,bttvb! p% l m. J& S
) V! `# z% O0 \9 E根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 公仔箱論壇* j% N% y& f6 l0 n
, @+ P! F: \5 ^) Y+ Htvb now,tvbnow,bttvb西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 公仔箱論壇% [& Z% T6 T; r. R) g& M
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3、鉀消暑防水腫
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' X L4 y$ m# b% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
7 r# y8 c. \5 c0 D7 [2 b6 o5 q5 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }% [: [- N% E1 s l" N( E# H& f) Y) y
瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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$ ~5 S6 L" z# M7 D2 b5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【 這樣挑好西瓜】
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- s c. x0 `( P5 b# W公仔箱論壇好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 www2.tvboxnow.com1 @' p$ V' v" Q" t, J
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 7 J/ a& ]' q) u. v$ m
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 ; P1 H: ^: K3 J, n ?
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西瓜優格沙拉迷你食譜：
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 8 | g4 v( O# x$ n2 j( P
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
2 a- l+ d( J+ j/ S" V% ^8 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 w, Y. u9 k6 t
較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
$ b$ j' y6 y! G2 S; {（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 公仔箱論壇4 e! E: _/ A( p% f" O4 A* a
" `9 @. G& {$ n u! t# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌西瓜皮迷你食譜： * H4 i. ~8 r% L# ~
2 ?% ]( B: `' l0 Btvb now,tvbnow,bttvb將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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5 \' Y! w8 A1 r: ?3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
7 L$ d+ O R( o$ C4 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- N+ @6 [8 `: y; Y
將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 tvb now,tvbnow,bttvb* L) ~) e; D! I# C
/ U( X+ i5 t" W西瓜牛奶smoothie迷你食譜： * R" A0 g) y' {5 k
8 v U2 k0 p; w1 [0 qtvb now,tvbnow,bttvb將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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