炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效 % o f# y) n; I# I s( ]
" s5 F( t" H" S) x- `西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： tvb now,tvbnow,bttvb" e9 \% g& i+ o: F* x. o
1、清熱
: z6 a. A* M) H8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2、解毒
7 b1 M' B& c% ~$ S# l0 F* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、去除煩躁。
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" P4 s% l, k% T c0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼人不能吃西瓜 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; ]3 ~0 k0 z' E: `' j7 w E
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 公仔箱論壇6 r2 c1 a1 z% D
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。; [6 O. c5 h$ W& I
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2 L0 T) Q' @3 h) A, t: ?1、茄紅素燃脂抗衰老 q; c6 k, v% t, F. `
' w$ x$ }/ y8 I+ w# O! Y公仔箱論壇茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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: d7 A5 w, ]0 v3 y0 ~根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 www2.tvboxnow.com' U8 v9 ^1 U8 |3 F
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫
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5 K, c( g9 q0 @! F/ ~tvb now,tvbnow,bttvb鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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" Z* Z. q; w6 A+ s1 rtvb now,tvbnow,bttvb4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 www2.tvboxnow.com2 i* A, z! g. `4 E0 @
7 g: _/ |; m4 g1 X# w瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 8 K+ t' Z1 j. k% ^: ^
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【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 S3 a7 O# w% c6 E8 o; \
. O$ v9 X+ S w3 r7 K$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
r. g' Q+ L8 R; g) E/ ~8 i' j5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: {- f2 c" C3 l0 k' Z/ X) {/ W
茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y3 W. X! v4 a, Y) I7 g# ?
6 e* F7 K1 C- X6 N# |$ [% Q準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 www2.tvboxnow.com" R9 F f$ ^) L7 e, i
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
8 b! }. {) |" C9 c8 \（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 tvb now,tvbnow,bttvb) J+ Y$ v f8 I1 J, g0 [ e+ C
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。% W/ X9 e+ U9 k6 u# J2 D+ k
. i2 Q4 F: D0 Q6 h( \3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 6 [+ W6 [) F% R# Y7 u6 |
- l( p, X9 M$ N$ q, q3 N; P5 bwww2.tvboxnow.com西瓜牛奶smoothie迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 x4 l$ |$ T6 L
) G ?3 u# w! u3 D3 ?. ]/ Z4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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