【早安健康／陳怡潔（營養師）】
1 J5 @' ]% l# Y' u: e5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( c. F; ^3 s6 s
一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？ tvb now,tvbnow,bttvb5 @0 R; A L# |' ?3 |4 Q5 l3 o2 Q
. ~2 Y! e3 y+ N. @) G3 c zwww2.tvboxnow.com維生素A的健康功效 公仔箱論壇1 `' b/ r* w8 z+ M& V* X: n
保護眼睛8 u1 X5 O- v3 f3 l+ b' R
增強免疫力
9 p7 ]4 w3 t0 j! h' u3 {公仔箱論壇調節皮膚組織的生長
( }& K9 r/ M0 Awww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com: Q, U5 \9 R+ k; N) |
眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。
- T4 T; g4 r' q# a7 @8 a
# |6 P( P; d) f7 Z: ^* ^tvb now,tvbnow,bttvb其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
8 r3 |2 T6 ~, b7 `www2.tvboxnow.com) b6 i8 D) l: B1 G1 a A5 W% a2 h: t9 {
哪些人特別需要補充維生素A？
6 j! l4 ^6 D2 ]3 ?2 Qtvb now,tvbnow,bttvb乾眼症、夜盲症
- {/ J3 S+ [* r8 `tvb now,tvbnow,bttvb免疫力較弱的人
. T- f. _ {3 U5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x/ X8 |; d! f A9 ]公仔箱論壇維生素A的臨床研究／數據
( {5 B7 q5 x5 f9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
+ U8 X: _4 b9 L0 f0 l: H* X公仔箱論壇 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。% m) \- Y6 s1 _( k: n' e$ q
www2.tvboxnow.com4 K( U i: t5 i {+ g2 {( \
富含維生素A的天然食物
7 T, J% C0 p! T8 p! C橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 公仔箱論壇; o1 _1 H2 B) L! D# F w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 P1 m3 T4 ^- {
補充維生素A的注意事項
# p( q8 Z' J+ k% |$ T# bwww2.tvboxnow.com不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。
/ s% N6 |* n' Y! F3 O6 O# K# x' [ k公仔箱論壇$ _6 p) f' V# X: U+ y1 [
營養師小提醒 + y2 W) Z q$ d# o) F
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。 tvb now,tvbnow,bttvb& p/ ^6 C- @1 P" B" B
9 q) _, y* C Y9 v: Dwww2.tvboxnow.com維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。 公仔箱論壇# U5 X6 a+ [4 W% ~: q" ?
6 ^3 \0 }% U6 o
所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
| 
