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意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......$ u/ _9 W: l* Y+ B; F9 V
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煙肉3片
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忌廉1湯匙
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$ o$ P( S+ H# Q2 }3 g公仔箱論壇 | 準備：10分鐘
" P. w- Q* P, p6 m! a h% M4 }tvb now,tvbnow,bttvb 烹煮：10分鐘www2.tvboxnow.com" k. Y+ R5 g. f0 `
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- 意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。
- 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。
- 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。
- 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
- 最後灑上餘下的芝士，便可享用。
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發表於 2018-6-27 12:22 AM
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