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[西式食譜] 卡邦尼意粉

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        意粉含有豐富的碳水化合物,也含有維他命B和蛋白質,為身體提供足夠的能量之外,也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味,避免攝入過多的鹽份,預防高血壓。......公仔箱論壇2 D( W9 b2 h; L& n8 A, G4 e8 U3 W0 }


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材料                                        調味                                        所需時間
www2.tvboxnow.com3 F7 V% i; w: S4 n4 o8 F- k8 X
                                        意大利粉100克
0 T6 Y. z1 o; f  n% M公仔箱論壇煙肉3片
, J( E5 }# ?* x6 N( {/ `www2.tvboxnow.com帕爾馬芝士碎20克
. k* H' o" T9 x) \公仔箱論壇 忌廉1湯匙5 d/ q7 ?/ |0 _# S) J8 {
雞蛋1隻
$ e- {  A( Q7 U# d7 f5 B公仔箱論壇                               
                                        鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇; m5 d/ \7 F3 w, a' X! C, w1 `0 H) \
                               
                                                                                        準備:10分鐘
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- v6 r9 i! r7 G) ]) }# g% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

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  • 意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟,隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著,備用。
  • 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻,然後調味。
  • 煙肉切條,以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉,炒勻。
  • 注入蛋漿,離火,再慢慢拌勻。熄火後,讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
  • 最後灑上餘下的芝士,便可享用。
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