材 料 公仔箱論壇" g/ F- N3 n2 [2 f* i8 b
橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 公仔箱論壇& V9 G B. J6 r" N
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3 G5 y/ |- d# A2 O4 v! B+ C' @醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 S4 _5 [, k0 O5 E
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許
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$ i$ j1 d' U% Y$ c1 f公仔箱論壇做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n+ `6 T: s- Y8 Z( |. w
1. 黃 豆 浸 過 夜 。 ) X* X5 ?7 }0 e
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2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 www2.tvboxnow.com. R$ U/ K: l+ v* Z, x- ?
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 + t( ]9 c1 k3 i: a7 m1 P
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貼 士 8 p4 R# O& [8 N/ V- b: Y( S" D
下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。 公仔箱論壇% Z. E# B8 j$ J9 r: J8 n# t
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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