(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』8 w, I1 _* W: [
元朗道地甜點楊枝甘露公仔箱論壇) S! B% C" c0 _ w' N6 h
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香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖2 Q5 x0 z* B7 S; a0 }; a1 @( d
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B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。 n8 Y- }+ y/ j. L2 X7 a1 `
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. X ]) N2 @ l3 `8 G
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% X$ k8 I1 O4 ]* qtvb now,tvbnow,bttvb滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。+ ~" E' A! t2 k9 Y
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！www2.tvboxnow.com3 `9 P4 j: p; x
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滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。# G5 o4 ]; ]/ L
- J" x- f, t# G5 R' }) R& V3 utvb now,tvbnow,bttvb涼粉=仙草公仔箱論壇3 O: N2 I/ t5 q+ e
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布甸=布丁公仔箱論壇6 A& p4 B* k/ r, m' v
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黑珍珠=珍珠公仔箱論壇4 ^# t8 M% `; A) Y( G% d- I
3 v6 }) J7 j. k' j# V1 Ptvb now,tvbnow,bttvb啫喱=果凍
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6 P7 n, `- v+ Z, a B公仔箱論壇大菜糕=石花凍or菜燕公仔箱論壇& D! o! G, f- U$ g% ]3 t' \
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0 U( c4 y0 S" T# i「楊枝甘露」3 I2 Z" p" ~7 `$ o, q) J, `
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和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
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: K( m8 |$ A" j T" m# @* {tvb now,tvbnow,bttvb最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！
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/ o) {7 k A, D9 B$ I |) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 N" u/ [5 k; j7 b
* Q# Y/ @% Q7 v _# ~$ @! X' ]' gwww2.tvboxnow.com基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 @6 P3 j' W5 L* \: v& b# o
. ^: R$ P/ `7 |/ |! j「蒜茸香辣雞翼尖」
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6 E* ^/ E- D. C( o6 M: b; a% ~+ c公仔箱論壇重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。www2.tvboxnow.com/ s: K) x) {" F* O$ E- f) Q( _
% A6 l3 V3 b9 Fwww2.tvboxnow.com吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。
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" I, q3 n3 Q. C9 L. t* hwww2.tvboxnow.com我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！. O/ N: Z. F9 N+ O! y
0 @+ V& y( m* }9 [, q n: [3 h公仔箱論壇「B仔涼粉」tvb now,tvbnow,bttvb7 n' U" R% r$ y$ e5 R8 s
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這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。tvb now,tvbnow,bttvb/ m1 c2 A- [( M" z0 ~
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B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。www2.tvboxnow.com- J% e- Q: W8 M! Q
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感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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