【早安健康編輯部】3 J. I9 X! o* n( r/ @
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台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。
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一天3杯咖啡，護肝又燃脂 公仔箱論壇" p/ k% C: n/ K$ O5 U
( b. B7 |2 d; ~8 l. z" N日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。
! h5 B" J0 r+ i! X0 x x' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ g: p- I* r. X0 e
若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。
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/ @( [, ?+ T4 ?3 Z公仔箱論壇低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& s0 B/ i1 F' K, S6 z- [
8 l# M- E2 V8 H5 m: ^: S公仔箱論壇飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。
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【好食材！】
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3 Y5 z* Q$ w9 g: E; G6 x6 }4 C& Kwww2.tvboxnow.com優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉
( O( J6 i) o5 d J; M& h* G有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 www2.tvboxnow.com6 I) C' V4 j( j: S
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青背魚，例：秋刀魚 公仔箱論壇- j: Z# }+ p( L9 \* _2 P( d2 t
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
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海藻，例：裙帶菜
, i* H( U' w+ y8 o" I* n; L公仔箱論壇海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
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$ }6 P) |- q N7 l+ Atvb now,tvbnow,bttvb每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 ' ^5 |# q" i' q& \$ G$ t
& p* i& V( j" ~ Y3 {: o5 uwww2.tvboxnow.com我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 tvb now,tvbnow,bttvb! w9 i/ k6 n- H/ `. q: c, J# W
. ^- _4 a6 Z9 S. Y. g' Ewww2.tvboxnow.com這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 8 i+ s" M0 X1 }6 w
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因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; {+ I9 X5 v( o6 m7 Y8 x1 V& Z
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屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。 ' [& X r7 L/ b6 x8 ]( ]
. [8 T8 t8 N: Wwww2.tvboxnow.com【健走飲食要點】 公仔箱論壇6 e& G. M' C5 ]1 M* @
2 u2 c6 r* z" D: n公仔箱論壇(1) 日行萬步路，飯吃八分飽
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越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。
, z& G% Z# U! t% [7 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ l; e" ]- {2 _1 p. E
7 `5 @! T* V( i(2) 適當補充能量（碳水化合物）
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! G7 G M- m! i9 d" @; z) |- F1 `+ K碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。 公仔箱論壇% u: h9 F! S0 W# Z3 u C
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(3) 補充造肌食物（蛋白質）
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除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。 公仔箱論壇& u7 H R3 g; C6 Z$ X: H+ M
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: g7 S* _* o6 S( @www2.tvboxnow.com(4) 少量多次攝取溫開水
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. Z; l$ \5 t; \3 q% Z健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。 公仔箱論壇0 q3 M; ?4 m* i# T v; a y/ L( @, ?6 y4 A
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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