【早安健康編輯部】www2.tvboxnow.com* I$ ^: c' }" C. l9 g6 W& v" ^) P
8 y9 s0 H; c# @0 ~. V) }! f, W) owww2.tvboxnow.com台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。
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1 g6 N2 c/ ]1 d: U/ O2 C5 [* @2 Q0 M3 Bwww2.tvboxnow.com一天3杯咖啡，護肝又燃脂
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日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 u, p4 s7 j# m+ f
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若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。
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低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化
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" H9 m, [6 h2 m) k% _/ L飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。 公仔箱論壇$ ]2 i1 m& Z* t6 N% {2 K
; C! {& I+ T4 R# a# a【好食材！】 - E E1 ~ Y e3 G* k7 l+ Z
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優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉 www2.tvboxnow.com+ p: i/ B9 b8 R. I0 a/ q& g& S
有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r8 |* ]/ C( S v% R' w( Y
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青背魚，例：秋刀魚 & ]' l0 h, h" X* f" h
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
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7 O% g+ h- w9 i1 C8 A( S# F6 |2 O% P海藻，例：裙帶菜 P9 d) F. h+ C8 R6 m& C$ ]4 D1 C
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。 公仔箱論壇7 n* p- f. E) S. Y$ Y! j
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3 ?; S% V+ \5 t( f公仔箱論壇每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 1 d) f/ L( |- k0 z' P
" {$ S) ~. U6 h- P1 c" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。
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4 f. c- Y' p* P; a+ P% ]' U這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& b; {4 N3 o7 A M
: |8 i6 W) ~1 b4 Z: k# R5 v因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 7 u- B' d4 t6 \0 Y
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屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。 7 f. j/ i% ~0 K, O- n; D1 X: Y
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【健走飲食要點】
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(1) 日行萬步路，飯吃八分飽
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0 S: S7 H. ~# V* q: mtvb now,tvbnow,bttvb越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。 www2.tvboxnow.com& E% d! D) U# h$ F1 J' |
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! k9 y2 j/ g( e(2) 適當補充能量（碳水化合物） www2.tvboxnow.com7 G) J8 T( E( x; P7 |5 o4 f
( p1 m' A% m1 K% K# _& s J- H碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。
& D R% a' l2 k+ X3 Awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K8 x# G- b" C7 i; R
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(3) 補充造肌食物（蛋白質）
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除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
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(4) 少量多次攝取溫開水 www2.tvboxnow.com, ~& q5 z9 `) i' ]' m7 o0 s$ s
' t, u2 U* `. X公仔箱論壇健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。
% N3 X b8 ~+ s" m: E- Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# }# q+ t7 ~, P
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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