【早安健康編輯部】
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- h% u3 c$ Z1 ~( swww2.tvboxnow.com台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。 9 i& G. R ~" O5 w) P' C/ I
# M. r0 }( ~ ?$ M0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一天3杯咖啡，護肝又燃脂
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日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。
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' `" J" J* A% s8 T2 M3 k0 `7 ], `7 [ twww2.tvboxnow.com若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。
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2 r1 `2 m& G* u. G" ftvb now,tvbnow,bttvb低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 ' g' m5 w& c3 L! V% Y5 x9 m! [
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飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。 公仔箱論壇# B% k- k; e/ b/ c% l
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【好食材！】
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優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉 ; F6 s5 _$ T5 R6 z& z. c! _
有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 ( i$ p( r% L. k4 e0 i
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青背魚，例：秋刀魚 www2.tvboxnow.com" {! n! |7 r% t/ v. N
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
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. O; V2 h2 H& I/ X }1 o' [www2.tvboxnow.com海藻，例：裙帶菜 公仔箱論壇$ D" C4 s7 Y! j9 X, }: x0 A0 ]
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
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* W; ?1 u3 Q7 O公仔箱論壇每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝
& Y% R- R* Y9 G- y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' l% _7 k* F8 o7 `" h. p
我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。
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6 P& |/ k# H* m! k7 W: h+ E2 a3 ^& h這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L) [; F0 a* C4 a7 D
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因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 tvb now,tvbnow,bttvb# b4 @$ W& W6 h4 e) \: w- e
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屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。 www2.tvboxnow.com# ?6 R. ^6 ]% _7 @ M0 z3 l3 R
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【健走飲食要點】
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# U& ^# \. i' c# ~8 w4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 日行萬步路，飯吃八分飽
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越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。 公仔箱論壇8 W# k+ F& D C; O$ R
% |: M( N0 \* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& Q1 r; L5 Y
(2) 適當補充能量（碳水化合物） 公仔箱論壇& i1 [* a* \* o, G
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碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。
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4 Z7 C% p8 P8 a(3) 補充造肌食物（蛋白質）
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/ |8 e# B$ r' J/ B1 O4 s: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。 www2.tvboxnow.com) C1 Q0 J$ y1 ~- l0 @8 e
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(4) 少量多次攝取溫開水
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9 }* A6 U* s7 v: U" Z& [8 }) l公仔箱論壇健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。 公仔箱論壇$ k+ j. J# M( I( Y# A
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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